Salgssystem til dark kitchens og virtuelle brands
Brindola er et salgssystem til dark kitchens, cloud kitchens og virtuelle brands, der driver flere brands fra ét køkken med særskilte menuer og én køkkenskærm, hvor hver leveringsbestilling lander som en almindelig bon. Det rapporterer omsætning pr. brand og pr. kanal, uden at andet end de indkommende bestillinger afhænger af internettet.
Et brand stemples på hver linje i stedet for at sættes foran en kategori. Hvert brand har sin egen fane, sin egen menu og sit eget navn på bonen og sedlen, og én bestilling kan bære linjer fra to brands.
Bestillinger fra leveringsplatforme kommer ind gennem vores bestillingstjeneste som almindelige bestillinger: accepteret med en tilberedningstid, på køkkenskærmen ved siden af den forrige, annulleringer fanget, i dagsafslutningen uden at blive tastet igen.
Fem brands deler frituren. Varerne sendes til stationer efter, hvad de er; pass-skærmen samler en bestilling på tværs af stationer, så posen er komplet, før buddet bliver kaldt.
Sedlen udskrives automatisk med brandets navn, bestillingsnummeret og platformens reference. Buddet tager den rigtige pose første gang.
Hvilket brand tjener, på hvilken platform, i hvilken time; køkkentider i percentiler, så den langsomme station er et faktum. Lukkede dage er huller.
Bestillinger, der allerede er i køkkenet, bevæger sig videre på dit eget netværk. Nye platformsbestillinger står i kø hos bestillingstjenesten og lander i det øjeblik, forbindelsen er tilbage.
Ét køkken, tre virtuelle brands, to leveringsplatforme, en køkkenskærm pr. station og en pass-skærm ved døren.
En bestilling til burgerbrandet fra én platform og en bestilling til pokebrandet fra en anden kommer inden for et minut. Begge accepteres med en tilberedningstid på ét tryk; begge står på køkkenskærmen med brandet på bonen.
Burgeren går til grillen, poken til den kolde station, pommes fritterne til begge til frituren. Hver station ser sine egne varer; passet ser hele bestillingen.
Platformen annullerer poken, før den er anrettet. Bonen trækkes fra den kolde station, og annulleringen står i dagens tal som præcis det.
Passet kvitterer burgerbestillingen; sedlen udskrives med brandet, nummeret og platformens reference. Buddet er på vej.
De elleve bestillinger i køkkenet bevæger sig videre. Fire nye står i kø hos bestillingstjenesten og lander tre minutter senere, når forbindelsen vender tilbage, med deres tidsstempler i behold.
Omsætning fordelt pr. brand og pr. platform, varemikset pr. brand, køkkentider pr. station. Det samlede går til backoffice; detaljerne bliver på hovedenheden i køkkenet.
Plus, med tilkøbet til leveringsbestillinger. Flere køkkenskærme, et pass og bestillingstjenesten er formen på et dark kitchen. En operatør, der driver køkkener i flere byer på sit eget backoffice, er Enterprise.
Order Bridge er forbundet med Bolt Food og Glovo i dag; Wolt, Deliveroo, Uber Eats, talabat, foodpanda og foodora kommer snart. En platform på dit marked er nævnt på dit lands side, markeret *kommer snart*, indtil den er live.
Ja. Brandet er en dimension af linjen, ikke af bestillingen, så en kunde, der bestiller en burger fra ét brand og en dessert fra et andet, får én bon, én pose og omsætningen talt til hvert brand.
Nej. Én hovedenhed i køkkenet betjener hver skærm. Brands er faner på den samme terminal og den samme køkkenskærm; kun rapporteringen holder dem adskilt.
På hovedenheden i dit køkken, i en fil, du kan kopiere. Kun den samlede dagsafslutning forlader stedet, og kun til et backoffice, du har tilsluttet.
Salgssystem til takeaway og fastfooddiske
Brindola er et salgssystem til takeaways, fastfooddiske og grillbarer, der tager imod en bestilling på få sekunder, sender den til køkkenskærmen, viser dens nummer på en tavle, når den er klar, og samler køerne fra døren, telefonen og platformene på én skærm, uden at noget ved disken afhænger af internettet.
Salgssystem til pizzeriaer
Brindola er et salgssystem til pizzeriaer, der bygger en pizza, som den bliver bestilt (størrelse, bund, halvdele og ekstra fyld med deres priser), kører ovnen på en køkkenskærm i betalt rækkefølge og tager spis her, afhentning og hver leveringsplatform i én kø, på udstyr i dit eget køkken.
Salgssystem til restauranter
Brindola er et salgssystem til restauranter, der driver en hel bordservering med hver terminal, plantegningen, køkkenskærmene, betalingerne og dagsafslutningen på virksomhedens eget udstyr og netværk, så en død forbindelse ikke ændrer noget på gulvet.
Fjorten dage på hele Plus, i dit køkken, med dine brands og dine menuer. Tilslut de platforme, du bruger, og se travlheden lande.
