POS-система для дарк-китченов и виртуальных брендов
Brindola — POS-система для дарк-китченов, облачных кухонь и виртуальных брендов, которая ведёт несколько брендов с одной кухни (отдельные меню, один кухонный экран, каждый заказ на доставку приходит как обычный талон) и показывает выручку по брендам и каналам, причём от интернета зависит только поступление заказов.
Бренд записывается в каждую строку, а не приписывается к категории. Своя вкладка, своё меню, своё название на талоне и ярлыке, а один заказ может содержать строки двух брендов.
Заказы с платформ доставки приходят через наш сервис заказов как обычные заказы: принимаются с временем приготовления, встают на кухонный экран рядом с предыдущим, отмены не теряются, а в закрытие дня всё попадает без перепечатывания.
Пять брендов делят одну фритюрницу. Позиции уходят на станции по тому, что они собой представляют; экран раздачи собирает заказ со всех станций, чтобы пакет был полным до вызова курьера.
Ярлык печатается автоматически с названием бренда, номером заказа и номером платформы. Курьер с первого раза берёт нужный пакет.
Какой бренд зарабатывает, на какой платформе, в какой час; время кухни в процентилях, так что медленная станция — это факт. Закрытые дни показаны пропусками.
Заказы, которые уже на кухне, продолжают двигаться в вашей собственной сети. Новые заказы с платформ ждут в сервисе заказов и приходят, как только связь вернётся.
Одна кухня, три виртуальных бренда, две платформы доставки, кухонный экран на каждой станции и экран раздачи у двери.
Заказ бургерного бренда с одной платформы и заказ поке-бренда с другой приходят с разницей в минуту. Оба принимаются с временем приготовления в одно касание; оба на кухонном экране, с брендом на талоне.
Бургер уходит на гриль, поке — в холодный цех, картофель фри для обоих — во фритюр. Каждая станция видит свои позиции; раздача видит весь заказ.
Платформа отменяет поке до того, как его выложили. Талон снимается с холодного цеха, а отмена попадает в цифры дня именно как отмена.
Раздача отмечает бургерный заказ; ярлык печатается с брендом, номером и номером платформы. Курьер уже в пути.
Одиннадцать заказов на кухне продолжают двигаться. Четыре новых ждут в сервисе заказов и приходят через три минуты, когда связь возвращается, с исходным временем.
Выручка по брендам и платформам, структура продаж по каждому бренду, время кухни по станциям. Сводные данные уходят в бэк-офис; подробности остаются на главном устройстве на кухне.
Plus с дополнением для доставки. Несколько кухонных экранов, раздача и сервис заказов — это и есть устройство дарк-китчена. Оператору с кухнями в нескольких городах и собственным бэк-офисом подходит Enterprise.
Сервис заказов уже сегодня подключён к Bolt Food и Glovo; Wolt, Deliveroo, Uber Eats, talabat, foodpanda и foodora скоро появятся. Платформа вашего рынка названа на странице вашей страны и помечена *скоро*, пока не заработает.
Да. Бренд — это свойство строки, а не заказа, поэтому клиент, который заказывает бургер одного бренда и десерт другого, получает один талон, один пакет, а выручка засчитывается каждому бренду.
Нет. Одно главное устройство на кухне обслуживает все экраны. Бренды — это вкладки на одном терминале и одном кухонном экране; разделяют их только отчёты.
На главном устройстве на вашей кухне, в файле, который можно скопировать. Наружу уходит только сводное закрытие дня и только в бэк-офис, который вы подключили.
POS-система для еды навынос и быстрого обслуживания
Brindola — POS-система для еды навынос, стоек быстрого обслуживания и фастфуда, которая принимает заказ за секунды, отправляет его на кухонный экран, показывает номер на табло, когда заказ готов, и ведёт очереди с улицы, по телефону и с платформ на одном экране, причём ничто у стойки не зависит от интернета.
POS-система для пиццерий
Brindola — POS-система для пиццерий, которая собирает пиццу так, как её заказывают (размер, основа, половинки и добавки с их ценами), ведёт печь на кухонном экране в порядке оплаты и принимает заказы в зале, на вынос и со всех платформ доставки в одну очередь, на оборудовании на вашей собственной кухне.
POS-система для ресторанов
Brindola — POS-система для ресторана, которая ведёт полноценное обслуживание за столами (все терминалы, план зала, кухонные экраны, оплату и закрытие дня) на собственном оборудовании и в собственной сети заведения, так что пропавшая связь ничего в зале не меняет.
Четырнадцать дней полного плана Plus на вашей кухне, с вашими брендами и меню. Подключите свои платформы и посмотрите, как проходит пик.
