Продукт
Усе, що робить ваш заклад, в одній системі, яка належить вам
Brindola — це сучасна POS-система, яка запускає кожен екран у вашому закладі на вашому власному обладнанні, підлаштовується під те, як працює ваш заклад, і торгує далі, коли інтернет — ні. Ось як це виглядає, екран за екраном.
Усім керує один пристрій у вашому закладі
Усім керує один пристрій у вашому закладі, і кожен екран спілкується з ним через вашу власну мережу. Додайте термінал, кухонний екран чи екран для гостей, і він приєднається за кілька хвилин. Зникне інтернет — у залі нічого не зміниться.
Лише те, що вам потрібно
Увімкніть те, чим користується ваш заклад, і нічого більше
Кожен розділ на цій сторінці — модуль. Кав'ярня починає з прийому замовлень і оплат і більше нічого не бачить; план залу, кухонні екрани, склад, бронювання й прийом замовлень на доставку вмикаються в налаштуваннях того дня, коли вони вам потрібні, у тій самій збірці. Ваш персонал вивчає лише ті екрани, якими користується ваш заклад, а зайве не заважає.
Ставте питання про свій бізнес
Підключіть сумісного ШІ-асистента, щоб досліджувати продажі, товари й обслуговування звичайною мовою. ШІ-асистенти входять у Plus і в чотирнадцятиденний пробний період.
- Які товари продавалися найкраще минулого тижня?
- Як продажі цього тижня порівнюються з минулим?
- У якому кухонному цеху був найдовший час обслуговування?
Доступ лише для читання й відповідає правам співробітника, який підключається. Асистент наразі працює на головному комп'ютері. Якщо ви оберете хмарну модель, інформація, яку вона читає, надсилається цьому провайдеру.
Прийом замовлень
Екран, якого ваш персонал торкається чотириста разів за вечір, зроблений так, щоб бути швидким із зайнятою рукою й чергою біля дверей. Вкладки брендів, розділи, плитки позицій із фото і картка позиції, що відповідає на «тут є горіхи?» просто біля столу, а не на видачі.
- Групи модифікаторів із доплатами, а включені модифікатори друкують БЕЗ ЦИБУЛІ, коли ви знімаєте позначку
- Подачі, кількість гостей, примітки, позначки алергенів і значок 18+
- Повторний дотик до плитки збільшує кількість у рядку, якого кухня ще не бачила; об'єднаний рядок розділяється назад
- Рядок, що очікує, видаляється; надісланий рядок анулюється з PIN-кодом менеджера й причиною, у записі
План залу
Створено дляРестораниБари й паби
Намалюйте зал один раз і працюйте з картинкою завжди. Зони з власними кольорами, справжні форми столів, зокрема барні стійки, стільці, що заповнюються, коли гості сідають, і декор, щоб план був схожий на зал, а не на таблицю.
- Вбудований редактор із перетягуванням, зміною розміру, поворотом, дублюванням, заокругленням кожного кута й скасуванням дії
- Торкніться вільного стола, щоб відкрити замовлення, зайнятого — щоб продовжити його, і перетягніть, щоб пересадити компанію
- Дві компанії за одним столом, коли цього вимагає вечір
- Замовлення з собою й на доставку стоять у тому самому списку відкритих замовлень, що й зал
Кухонний екран
Створено дляРестораниДарк-кітчениПіцерії
Бони надходять у цех, який готує страву, згруповані за подачами, з таймерами, що стають жовтими, а потім червоними, тож ніщо не чекає непоміченим. Режим видачі показує всі цехи на одному екрані для того, хто керує видачею.
- Нові, готові й видані, з коротким часом, щоб скасувати помилкову позначку
- Модифікатори по одному в рядку, щоб кухар читав їх за метр
- Кухонні принтери працюють як запасний варіант або поруч; замовлення, пробите на планшеті в залі, друкується на кухні
- Час кухні потім показується у звітах у процентилях, бо один забутий бон зіпсує середнє
Екрани для гостей і кіоск
Другий екран, повернутий до гостя, табло, повернуте до черги, і кіоск, де гості замовляють самі. Усі вони живляться тими самими бонами, які вже спільні для термінала й кухні, тож нічого не треба синхронізувати чи вводити двічі.
- Екран замовлення для клієнта, що показує рахунок рядок за рядком, з кожною автоматичною доплатою, видимою до того, як вставлено картку
- Табло видачі, що показує «готується» й «готово», з тих самих бонів, що бачить кухня
- Кіоск самообслуговування, де гості обирають мову, на місці чи з собою, і збирають замовлення з каталогу з фото, алергенами й опціями, а потім натискають «Підтвердити» й отримують номер замовлення, надрукований на талоні, якщо в кіоску є принтер
- Замовлення з кіоску оплачуються біля каси за номером і потрапляють на кухонний екран і табло видачі, як будь-яке замовлення біля стійки; оплата карткою в самому кіоску запланована
- Будь-який екран у мережі закладу; його обслуговує головний пристрій, тож інтернет не бере в цьому участі
- Мовою гостя, якщо застосунок нею говорить
Оплати й податкові документи
Готівка, картка, платформа й будь-що інше, що ви приймаєте, з такою кількістю іменованих способів оплати поверх, скільки у вас терміналів. Розділення, чайові, решта, комісії за картку й плата за обслуговування, а шухляда на закритті збігається зі звітом.
- Касові зміни з розмінною сумою, внесеннями й вилученнями, очікуване проти перерахованого, надлишок і нестача
- X-звіти посеред дня і Z-звіт на закритті; повернення й повторне відкриття просто з журналу дня
- Доплати за спосіб оплати й автоматичні доплати за канал, зокрема плата за кожного гостя
- Точка підключення податкового обладнання для кожної країни, причому спосіб оформлення фіксується на кожній оплаті, тож зміна налаштувань ніколи не переписує історію
Склад і поставки
Залишок ведеться на трьох рівнях: товар, складська одиниця та партія чи серійний номер. Відкрите замовлення резервує залишок, проведена оплата списує його, а повторне відкриття точно його повертає. Ніщо на шляху продажу ніколи не чекає на інвентаризацію.
- Прийміть поставку одним документом; перша поставка сама починає облік позиції
- Інвентаризації, де незаповнений рядок означає «сьогодні не рахували», а не нуль
- Відходи, бій, крадіжка, закінчення терміну придатності й виправлення як названі причини, а не довільний текст
- Упаковка з десяти, що списує десять штук, і залишки, що передаються на ваші платформи доставки
Гості й компанії
Один реєстр і для відвідувача, якому потрібен чек на його ім'я, і для компанії, якій потрібен рахунок-фактура. Ідентифікатори перевіряються за опублікованими правилами приблизно ста країн, тож помилку видно ще до того, як створено документ.
- Фізичні особи й компанії, з юридичними назвами, збереженими місцевим письмом і латиницею, де це важливо
- Номери ПДВ розпізнаються за префіксом країни, а звільнення від ПДВ фіксується на кожному рядку
- Номер телефону зберігається так, як записаний, а шукається за цифрами
- Записи архівуються й ніколи не видаляються, тож історія, до якої прив'язаний гість, лишається цілою
Прийом замовлень на доставку
Створено дляДарк-кітчениЗаклади їжі з собоюПіцерії
Замовлення з платформ надходять через наш власний сервіс замовлень і стають звичайними замовленнями у вашому закладі: вони з'являються на кухонному екрані, закриваються разом із днем, і ніхто не передруковує їх у термінал об одинадцятій вечора.
- Вхідні з власним зворотним відліком платформи до кінця часу на прийняття й вибором часу приготування
- Автоприйняття, коли ви цього хочете, і скасування, що перекреслюють бон на кухонному екрані
- Публікуйте меню, години роботи й залишки цього термінала на платформі з того самого екрана
- Ваш заклад працює через нашу реєстрацію інтегратора; саме так окремий ресторан узагалі отримує інтеграцію
Кілька брендів і віртуальні кухні
Створено дляДарк-кітчени
Якщо ви ведете три бренди з однієї лінії, Brindola написано для вас. Бренд — це властивість страви, зафіксована на кожному рядку, тож одне замовлення на доставку може містити два бренди й усе одно правильно потрапити у звіти.
- Вкладки й меню для кожного бренду на екрані замовлення
- Звіти про виручку й позиції за брендом і за каналом водночас
- Бренд визначається для кожного рядка, від найконкретнішого, тож змішаний кошик ніколи не буває здогадкою
- Один заклад, одна ліцензія, скільки б брендів ви не вирішили запустити
Звіти на пристрої
Кожен звіт працює з даними, які вже є в будівлі, за поточний рік і два попередні. Ніщо не звертається до мережі, тож цифри на місці й о другій ночі без зв'язку.
- Валова виручка за день, замовлення, середній чек і погодинна крива у вашому власному робочому дні
- Аналіз страв за будь-який період із фільтрами за брендом, каналом, частиною дня чи розділом, з власною історією кожної страви
- Виручка й чайові персоналу зі ставкою чайових поруч, а контроль втрат розділено на заявлені й погоджені
- Час обслуговування за цехами в процентилях, оборот столів, пікова заповненість проти реальної кількості місць у залі
Камери
Камери розміщено на тому самому плані залу, що й ваші столи, і кут огляду кожної намальовано конусом. Торкніться стола, і план запропонує камеру, що може його бачити. Тут нічого не записується; це й далі робить ваш відеореєстратор.
- UniFi Protect і звичайний RTSP, кілька на заклад, згруповані за залом для гостей, службовим приміщенням і вулицею
- Облікові дані камер лишаються на головному пристрої; кожен інший екран обслуговує він
- Стіна живих зображень для менеджера й окрема камера з картки стола на плані залу
Пристрої, принтери й мережа
Режим кількох пристроїв вимкнено, доки ви його не попросите. Увімкніть його, і один пристрій керує закладом та обслуговує решту через вашу власну мережу. Новий екран приєднується за шестизначним кодом, і хмари на шляху немає.
- Друк чеків через мережу, USB або диспетчер друку операційної системи, з перевіркою можливостей, яка повідомляє, чим принтер є насправді
- Документи A4 і Letter з того самого механізму: рахунки, інвентаризаційні відомості, накладні на прийом товару
- Грошова шухляда відкривається через принтер, до якого вона під'єднана
- Екран, що втратив мережу, працює далі й передає свої замовлення, коли мережа повертається; якщо комп'ютер ламається, роль головного може взяти інший пристрій
- Телефони й планшети приєднуються із застосунком Brindola як другий термінал, екран замовлень біля столу, екран інвентаризації, кухонний екран, екран для гостей або кіоск
Тримайте каталог узгодженим із бекофісом
Зміни доходять до термінала без повторного введення тих самих товарів. Зведені закриття надсилаються, коли є з'єднання.
- Оновлення каталогу надходять автоматично
- Закриття чекають на з'єднання й повторюють спробу автоматично
- Бачите, чи потребує уваги з'єднання з бекофісом
- Детальні записи закладу лишаються на вашому власному обладнанні
Більше з тієї роботи, яку ви робите щодня
Принесіть свій список товарів
Імпортуйте CSV зі зіставленням стовпців і попереднім переглядом або експортуйте каталог як переносну копію. Почніть із наявного списку замість того, щоб знову вводити кожен товар.
Бронювання, що стають замовленнями
Бронюйте столи чи персонал, переглядайте графік дня й відкривайте замовлення з бронювання. Тримайте відвідувачів без бронювання й резервації в тому самому робочому дні.
Ціни під те, як ви продаєте
Використовуйте прайс-листи й правила для категорій клієнтів, типів замовлень, каналів і частин дня. Тримайте ціни доставки окремо й бачте маржу позиції за собівартістю, яку ви вводите.
Мова для кожної аудиторії
Обирайте мову інтерфейсу, документів і екрана для гостей окремо. Ваша команда може працювати однією мовою, а клієнт читатиме іншою.
Контролюйте, хто що може робити
Налаштуйте ролі й права персоналу, з погодженням менеджера для чутливих дій. Вирішуйте, хто може змінювати ціни, робити виправлення чи бачити звіти.
Документи, що пасують до роботи
Використовуйте брендовані чеки й офісні документи, подарункові чеки й пакувальні талони. Додавайте упаковку до відповідних замовлень з собою й на доставку, а її залишки ведуться як товари.
Копія поза терміналом
Плануйте резервні копії й налаштуйте зашифровану копію в місце, яке ви контролюєте. Тримайте це місце поза основним диском, а парольну фразу відновлення зберігайте надійно.
Клієнти й склад разом
Ведіть картки клієнтів і компаній, упорядковуйте групи клієнтів, приймайте товар і фіксуйте інвентаризації чи відходи. Увімкніть інструменти, які справді потрібні вашій стійці.
Найшвидший спосіб оцінити це — запустити
Чотирнадцять днів на повному плані Plus, на вашому власному обладнанні, з вашим власним каталогом. Без картки й без дзвінка, і ви працюєте зі справжньою системою, без окремого демосередовища.