Ερωτήσεις, με σοβαρές απαντήσεις

Τίποτα δεν αλλάζει στην αίθουσα. Οι παραγγελίες, τα δελτία κουζίνας, οι πληρωμές, το κλείσιμο του ταμείου και κάθε αναφορά τρέχουν πάνω σε μια συσκευή μέσα στο κτίριό σας, μέσα από το δικό σας δίκτυο. Δεν υπάρχει «περιορισμένη λειτουργία» για να πέσετε μέσα της, γιατί το internet δεν βρέθηκε ποτέ στη διαδρομή.

Επ' αόριστον. Δεν υπάρχει περίοδος χάριτος, ούτε κατάσταση μόνο για ανάγνωση μετά από λίγες ώρες, ούτε λειτουργία που αποσύρεται στα μουλωχτά. Μια επιχείρηση μπορεί να δουλέψει μια ολόκληρη εβδομάδα σε νεκρή γραμμή και να κλείνει κανονικά κάθε μέρα.

Η αγορά ή η ανανέωση της άδειας, η αποστολή των ημερήσιων κλεισιμάτων σε ένα backoffice και η παραλαβή παραγγελιών από τις πλατφόρμες delivery. Και τα τρία προλαβαίνουν μόνα τους μόλις επανέλθει η γραμμή, και κανένα δεν βρίσκεται στη διαδρομή της παραγγελίας, της κουζίνας ή της πληρωμής.

Όχι, και εδώ είναι η διαφορά που μετράει. Τα άλλα συστήματα κρατούν την πραγματική εικόνα σε ένα cloud και τοπικά ένα αντίγραφο, γι' αυτό η λειτουργία τους χωρίς σύνδεση είναι μια λίστα με όσα δεν μπορείτε να κάνετε. Στο Brindola τα πραγματικά δεδομένα βρίσκονται στη συσκευή μέσα στο κατάστημά σας· το cloud, αν το χρησιμοποιήσετε καθόλου, είναι απλώς ένα μέρος όπου στέλνονται αντίγραφα.

Συνδέστε συμβατό βοηθό AI και ρωτήστε για πωλήσεις, προϊόντα και εξυπηρέτηση. Περιλαμβάνεται στο Plus και στη δοκιμή δεκατεσσάρων ημερών. Η πρόσβαση είναι μόνο για ανάγνωση, με τα δικαιώματα του εργαζομένου που συνδέεται. Ο βοηθός λειτουργεί τώρα στον κύριο υπολογιστή. Με μοντέλο cloud, οι πληροφορίες που διαβάζει αποστέλλονται στον πάροχό του.

Στην κύρια συσκευή μέσα στο κατάστημά σας, σε ένα αρχείο, πάνω σε εξοπλισμό που σας ανήκει, σε έναν χώρο που κλειδώνετε εσείς.

Μόνο το συγκεντρωτικό ημερήσιο κλείσιμο, και μόνο αν έχετε συνδέσει επίτηδες ένα backoffice. Οι μεμονωμένες αποδείξεις, τα στοιχεία πελατών, οι τρόποι πληρωμής και τα περιθώρια δεν φεύγουν ποτέ.

Το Brindola γράφει αντίγραφα σε πρόγραμμα και σας αφήνει να πάρετε ένα με το χέρι όποτε θέλετε: σε έναν φάκελο, σε έναν κοινόχρηστο δίσκο του δικτύου ή σε ένα USB stick που παίρνετε σπίτι. Το αντίγραφο είναι το ίδιο αρχείο με το οποίο δουλεύει το ταμείο, οπότε η επαναφορά είναι μια αντιγραφή.

Παραμένουν δικά σας και παραμένουν εκεί που είναι. Το ταμείο συνεχίζει να δουλεύει με την άδεια που έχετε ήδη πληρώσει μέχρι να λήξει, και η ακύρωση δεν ξαναγράφει, δεν κρύβει και δεν σβήνει τίποτα από όσα έχετε καταγράψει.

Το Brindola λειτουργεί σε συνηθισμένο φορητό ή επιτραπέζιο υπολογιστή, με ποντίκι και πληκτρολόγιο ή οθόνη αφής. Ο εκτυπωτής αποδείξεων και το συρτάρι είναι προαιρετικά. Προσθέστε εξοπλισμό όταν τον χρειαστείτε.

Εκτυπωτές αποδείξεων ESC/POS μέσω δικτύου, μέσω USB ή μέσω της εκτύπωσης του λειτουργικού. Το Brindola ρωτάει τον εκτυπωτή για το firmware, το μοντέλο και τον σειριακό του αριθμό, και από την ίδια μηχανή τυπώνει και έγγραφα A4 σε έναν εκτυπωτή γραφείου.

Ως σημείο λήψης παραγγελιών στην αίθουσα, οθόνη κουζίνας, οθόνη πελάτη ή kiosk, ναι: ένα tablet τρέχει την εφαρμογή Brindola. Ως κύρια συσκευή, όχι. Όλες οι άλλες οθόνες βασίζονται πάνω της, γι' αυτό θέλει σταθερό ρεύμα και καλώδιο δικτύου και δεν πρέπει να γυρνάει στα χέρια.

Μέσα από το δικό σας δίκτυο. Η λειτουργία με πολλές συσκευές είναι κλειστή μέχρι να την ανοίξετε· μετά, μια νέα οθόνη μπαίνει με έναν εξαψήφιο κωδικό που ισχύει για πέντε λεπτά, και από εκεί και πέρα ακολουθεί την κύρια συσκευή.

Ναι, σε ένα kiosk αυτοεξυπηρέτησης: μια οθόνη αφής στο κατάστημά σας όπου ο πελάτης διαλέγει γλώσσα, βλέπει τον κατάλογο με φωτογραφίες και αλλεργιογόνα, φτιάχνει την παραγγελία και πατά «Επιβεβαίωση». Παίρνει αριθμό παραγγελίας, τυπωμένο σε χαρτάκι αν το kiosk έχει εκτυπωτή, και πληρώνει στον πάγκο λέγοντάς τον· η οθόνη κουζίνας και ο πίνακας παραλαβής τη χειρίζονται μετά όπως κάθε παραγγελία του πάγκου. Η πληρωμή με κάρτα στο ίδιο το kiosk είναι προγραμματισμένη. Τα είδη με όριο ηλικίας πωλούνται μόνο στον πάγκο. Το kiosk λειτουργεί στο δικό σας δίκτυο χωρίς internet και ανήκει στο Plus.

Δώστε θερμική απόδειξη, σελίδα A4 ή Letter, αποθηκεύστε PDF ή στείλτε το με email. Επιλέξτε αυτό που ταιριάζει στον πάγκο και στον πελάτη.

Τρία πακέτα με τιμή ανά κατάστημα (Essentials, Plus και Enterprise), μηνιαία ή ετήσια, στο δικό σας νόμισμα. Η σελίδα τιμών δείχνει τα ποσά για τη χώρα σας και ονομάζει την εταιρεία που σας τιμολογεί.

Όχι. Ούτε ποσοστό, ούτε χρέωση πάνω σε πώληση, σε κανένα πακέτο. Το μόνο που μετριέται είναι οι παραγγελίες delivery μέσω της γέφυρας μας, και μόνο αν την ενεργοποιήσετε.

Δεκατέσσερις ημέρες με ολόκληρο το πακέτο Plus, χωρίς κάρτα και χωρίς λογαριασμό. Το εγκαθιστάτε στον δικό σας εξοπλισμό και περνάτε πάνω του τον δικό σας κατάλογο.

Μια χρέωση με μέτρηση για την παραλαβή παραγγελιών από τις πλατφόρμες delivery μέσω της γέφυρας παραγγελιών μας, μετρημένη ανά παραγγελία που δέχεται το ταμείο σας, ανά ενεργό κατάστημα τον μήνα, ή και τα δύο, όπως δείχνει ο πίνακας τιμών της χώρας σας. Μια παραγγελία που απορρίπτετε, ή που την αποσύρει η πλατφόρμα χωρίς να απαντηθεί, δεν μετριέται ποτέ. Είναι η μοναδική προσθήκη και είναι προαιρετική σε κάθε πακέτο.

Αυτό ακριβώς είναι το Enterprise: το όνομα και τα χρώματά σας στο ταμείο, το backoffice σας από πίσω μέσα από έναν προσαρμογέα συγχρονισμού, και τους κανόνες της αγοράς σας ως πακέτο. Συμφωνείται κατά περίπτωση με ομίλους εστίασης, εταιρείες φιλοξενίας και εταιρείες λογισμικού που λειτουργούν το δικό τους backoffice.

Είναι το σύστημα που ένας όμιλος κρατά πάνω από τα καταστήματά του: κατάλογοι, τιμές, προσωπικό και αναφορές για κάθε σημείο σε ένα μέρος. Το Brindola κατεβάζει από εκεί τον κατάλογο, το προσωπικό και τις ρυθμίσεις μέσα από έναν προσαρμογέα συγχρονισμού, και ανεβάζει το κλείσιμο κάθε ημέρας. Ένα μεμονωμένο κατάστημα δεν χρειάζεται backoffice: το ταμείο φτιάχνει μόνο του τον κατάλογό του και κρατά τις δικές του αναφορές.

Κατόπιν συμφωνίας. Ο αριθμός συσκευών, η υποστήριξη και η δουλειά της ενσωμάτωσης συμφωνούνται μία φορά, χωρίς συμμετοχή στον τζίρο προς καμία κατεύθυνση. Γράψτε μας ποιο backoffice έχετε και πόσα καταστήματα λειτουργείτε, και απαντάμε μέσα στην εβδομάδα.

Η Pliu AB πουλά μέσω της Stripe, που είναι ο έμπορος καταγραφής: στο ταμείο πληρωμής σάς χρεώνει και σας στέλνει το τιμολόγιο η Link, εταιρεία της Stripe. Εκεί μπορείτε να προσθέσετε την επωνυμία και τον αριθμό ΦΠΑ της εταιρείας σας.

Οι τιμές είναι δημοσιευμένες στη σελίδα τιμών, ανά κατάστημα, μηνιαία ή ετήσια, σε ευρώ, χωρίς ποσοστό στον τζίρο. Η τιμή που βλέπετε είναι η τιμή που χρεώνεται, χωρίς μετατροπή νομίσματος, και η δοκιμή δεκατεσσάρων ημερών δεν ζητά κάρτα.

Η απόδειξη φέρει τις γραμμές με τον συντελεστή ΦΠΑ σφραγισμένο τη στιγμή της παραγγελίας και την ανάλυση του ΦΠΑ ανά συντελεστή, ώστε ο μειωμένος συντελεστής της εστίασης να στέκεται δίπλα στον κανονικό στον ίδιο λογαριασμό. Ο λογαριασμός προς εταιρεία βγαίνει από την ίδια οθόνη με την επωνυμία και τον αριθμό ΦΠΑ της, στο ρολό ή σε Α4. Οι αριθμοί των αποδείξεων μπορούν να τρέχουν σε αδιάσπαστη σειρά.

Ναι, δίπλα του. Το ποσό πληκτρολογείται στο τερματικό της JCC ή της τράπεζάς σας και η πληρωμή καταγράφεται στην παραγγελία. Ένα κατάστημα με δύο τερματικά τα ορίζει ως δύο επιλογές πληρωμής, και οι αναφορές τα κρατούν χωριστά ενώ το ημερήσιο κλείσιμο τα αθροίζει. Ο λογαριασμός μοιράζεται ανά θέση, ανά είδος ή ανά ποσό.

Από το Bolt Food σήμερα, μέσα από τη δική μας γέφυρα παραγγελιών: η παραγγελία γίνεται κανονική παραγγελία στην οθόνη της κουζίνας και μπαίνει στο κλείσιμο της ημέρας. Το Wolt, που λειτουργεί επίσης στην Κύπρο, έρχεται σύντομα από την ίδια γέφυρα.

Ναι. Όλη η εφαρμογή είναι στα ελληνικά, από την οθόνη παραγγελίας ως τις αναφορές, και η γλώσσα της απόδειξης ορίζεται χωριστά, ελληνικά ή αγγλικά. Το προσωπικό μπορεί να δουλεύει και στα αγγλικά.

Στην κύρια συσκευή μέσα στο κατάστημά σας, σε ένα αρχείο που μπορείτε να κρατήσετε αντίγραφο. Κάθε άλλη οθόνη εξυπηρετείται από αυτήν. Φεύγει μόνο το συγκεντρωτικό ημερήσιο κλείσιμο, προς ένα backoffice που επιλέγετε εσείς.

Έξι πράγματα, στον εξοπλισμό του ίδιου του προμηθευτή, πριν υπογράψετε. Το Brindola τα δείχνει και τα έξι στη δοκιμή των δεκατεσσάρων ημερών.

• Μια παραγγελία Wolt ή Bolt Food να φτάνει στην κουζίνα Οι παραγγελίες Bolt Food εμφανίζονται στην οθόνη της κουζίνας με χρόνο ετοιμασίας· το Wolt έρχεται σύντομα.
• Ένας λογαριασμός με δύο συντελεστές ΦΠΑ Ο ΦΠΑ αναλύεται ανά συντελεστή.
• Μια πληρωμή στο δικό σας τερματικό καρτών Το τερματικό σας δουλεύει δίπλα στο ταμείο, ως δική του επιλογή πληρωμής.
• Ένας λογαριασμός μοιρασμένος σε πέντε κάρτες Ο λογαριασμός μοιράζεται ανά θέση, είδος ή ποσό.
• Η δουλειά αφού βγάλετε το καλώδιο του internet Βγάλτε το router από την πρίζα και τίποτα δεν αλλάζει στη σάλα.
• Μια τιμή γραμμένη πριν από το ραντεβού Οι τιμές είναι στη σελίδα τιμών, σε ευρώ.