نظام كاشير للمقاهي ومحلات القهوة
المقاهي
Brindola نظام كاشير للمقاهي ومحلات القهوة المختصة يستوعب زحمة الصباح على الكاونتر (المشروب بحجمه ونوع حليبه، وفترينة الحلويات، واسم أو رقم للاستلام) على جهاز كاشير يواصل العمل حين يتوقف الإنترنت.
نظام كاشير للمخابز ومحلات الحلويات
نظام كاشير للمخبز: الكاونتر، وعدّ الصواني، وطابور السادسة صباحاً
Brindola نظام كاشير للمخابز ومحلات الحلويات يبيع عبر الكاونتر بالقطعة وبالعلبة وبالطلب المسبق ليوم الجمعة، بعدّ صوانٍ يتبع كل عملية بيع، وجهاز كاشير يفتح في السادسة سواء كان الإنترنت يعمل أم لا.
ما يحتاجه المخبز من جهاز الكاشير
شبكة أصناف للكاونتر، لا قائمة لطاولة
أصناف في تصنيفات متداخلة (خبز، ومعجنات، وكيك) بصور على المربعات، فيجد الكاشير الجديد خبز الشعير بلمسة واحدة.
صوانٍ يتناقص عدّها
صينية من أربعين رغيفاً تُباع قطعة قطعة والعدّ يتبع؛ وعلبة من ست قطع تخصم ستاً. التشغيلات وتواريخ الصلاحية على وحدة المخزون، فخبز الأمس حقيقة لا ذاكرة.
فواتير عادية وفواتير ضريبية من جهاز الكاشير نفسه
الكافيه الذي يشتري أربعين كرواسون كل صباح يحصل على فاتورة باسم شركته ورقمها الضريبي، تُطبع على لفة الطابعة أو على ورق A4.
رقم للطلب ولوحة للانتظار
القهوة والساندويتش المسخّن يأخذان رقماً؛ وتعرضه لوحة الاستلام حين يجهز. أما الخبز فيُسلَّم عبر الكاونتر كما كان دائماً.
درج يتطابق مع الحساب
صباح كثير النقد، وعصر بالدفع اللاتلامسي. تقرير عند تغيير الوردية وآخر عند الإقفال، والزيادة والعجز محسوبان، وتقريب النقد كما يقرّب بلدك.
يفتح في السادسة، بإنترنت أو من دونه
جهاز الكاشير والطابعة والدرج على شبكة المحل الخاصة. أول عملية بيع في اليوم لا تنتظر سحابة أحد أن تستيقظ.
الإمارات العربية المتحدة
المخابز في الإمارات
مخبز يزوّد أربعة مقاهٍ كل صباح يُصدر لكل منها فاتورة ضريبية باسم شركته ورقمه الضريبي، ويبيع الباقي عبر الكاونتر بالقطعة وبالعلبة.
فاتورة ضريبية لكل كافيه تزوّده
تُسجَّل التوريدة على سجل الكافيه كعميل، وتُطبع فاتورة باسم شركته ورقم تسجيلها الضريبي على لفة الطابعة أو على ورق A4.
يفتح في السادسة قبل أن يفتح الإنترنت
الكاشير والطابعة والدرج على شبكة المحل الخاصة، وأول عملية بيع لا تنتظر سحابة أحد.
يوم جمعة على الكاونتر، عبر Brindola
جهاز كاشير واحد على الكاونتر بشاشة ضيف، وجهاز كاشير ثانٍ لنهاية الأسبوع، وركن كافيه صغير بماكينة قهوة ولوحة استلام.
تخرج الصواني في السادسة
تُدخل خبزة الصباح استلاماً من الفرن: أربعون رغيفاً، وعشرون كرواسون، وثمانية أرغفة كبيرة. الأعداد حيّة على جهاز الكاشير.
يتحرك الطابور
رغيفان، وخبزة كبيرة، وقهوة. يُكيَّس الخبز ويُسلَّم؛ وتأخذ القهوة رقماً وتذهب إلى شاشة الكافيه. بطاقة تُلمس، وفاتورة تُطبع، والتالي.
طلب الكافيه
يستلم الكافيه المجاور كرواسوناته الأربعين المعتادة. تُسجَّل على سجل الكافيه كعميل، وتُطبع فاتورة ضريبية باسم شركته على ورق A4، ويهبط عدّ الصينية أربعين.
آخر كرواسون
يصل العدّ إلى الصفر ويقول جهاز الكاشير ذلك. على الطبق واحد باقٍ؛ فيبيعه الكاشير مع هذا، لأن جهاز كاشير في مخبز يرفض عملية بيع هو الجهاز الخطأ.
الإقفال
تقرير إقفال لكل درج، وقائمة بما بقي على الصواني لقرار التخفيض، وتحليل أصناف يقول إن خبز الشعير ينفد في العاشرة كل جمعة.
أي خطة تناسب المخبز
إسنشالز لجهاز كاشير واحد على الكاونتر: الكتالوج، والصندوق، والفواتير، والمدفوعات، والفواتير الضريبية، والإقفال، دون إنترنت. وبلَس لجهاز كاشير ثانٍ وشاشة الكافيه ولوحة الاستلام، أو لكشك خدمة ذاتية في ركن الكافيه، أو لمحل ثانٍ.
أسئلة يسألها أصحاب المخابز
هل يبيع بالوزن؟
نعم. الخبز والمعجنات والكيك المقطّع تُباع بالقطعة أو بالعبوة أو بالوزن، والكمية تأتي من ملصق يطبعه الميزان، أو من ميزان USB على الكاونتر، أو من لوحة الأرقام، والسعر يتبعها.
هل يأخذ طلباً ليوم محدد، ككيكة عيد ميلاد ليوم الجمعة؟
الطلب المسبق طلب مع عميل وملاحظة، مدفوع أو غير مدفوع، ويظهر في قائمة اليوم في يومه. أما عرض تقويمي لكيكات الأسبوع فليس ميزة نبيعها بعد.
هل يتقاسم محلان قائمة أصناف واحدة؟
نعم. يشغّل كل محل جهازه الرئيسي بمخزونه وإقفاله؛ ويمكن مشاركة الكتالوج عبر مكتب خلفي على خطة إنتربرايز، أو إبقاؤها لكل محل على حدة.
وماذا عن الباركود على المنتجات المغلّفة؟
تحمل الأصناف باركوداً، وماسح على الكاونتر يجد الصنف كما تجده لمسة على الشبكة.
أنواع أخرى من الأماكن
نظام كاشير للكافتيريا وكاونترات الوجبات السريعة
الكافتيريا والطلبات الخارجية
Brindola نظام كاشير للكافتيريا والطلبات الخارجية وكاونترات الوجبات السريعة يأخذ الطلب في ثوانٍ، ويرسله إلى شاشة المطبخ، ويعرض رقمه على لوحة حين يجهز، ويجمع طوابير الزبائن والهاتف ومنصات التوصيل على شاشة واحدة، ولا شيء على الكاونتر يعتمد على الإنترنت.
نظام كاشير للمطاعم
المطاعم
Brindola نظام كاشير للمطاعم يشغّل خدمة الطاولات كاملة، من كل جهاز كاشير ومخطط الصالة وشاشات المطبخ إلى المدفوعات وإقفال اليوم، على أجهزة المطعم وشبكته الخاصة، فإذا انقطع الخط لم يتغير شيء في الصالة.
افتح صباح الغد عليه
أربعة عشر يوماً بخطة بلَس كاملة على جهاز الكاونتر عندك، وبقائمة أصنافك أنت. إن لم يصر الطابور أسرع، احذفه.