المنتج
كل ما يفعله مكانك، في نظام واحد تملكه
Brindola نظام نقاط بيع حديث يشغّل كل شاشة في فرعك على أجهزتك أنت، ويتكيّف مع طريقة عمل مكانك، ويواصل البيع حين ينقطع الإنترنت. وهذا شكل ذلك شاشةً شاشة.
جهاز واحد في فرعك يدير كل شيء
جهاز واحد في فرعك يدير كل شيء، وكل شاشة تتحدث معه عبر شبكتك الخاصة. أضف جهاز كاشير أو شاشة مطبخ أو شاشة ضيف فينضم في دقائق؛ وينقطع الإنترنت فلا يتغير شيء في الصالة.
ما تحتاجه فقط
فعّل ما يستعمله مكانك ولا شيء غيره
كل قسم في هذه الصفحة وحدة مستقلة. يبدأ المقهى بإدخال الطلبات والمدفوعات ولا يرى سواهما؛ ومخطط الصالة وشاشات المطبخ والمخزون والحجوزات وطلبات التوصيل تُفعَّل من الإعدادات يوم تحتاج إليها، دون نسخة خاصة. يتعلّم فريقك الشاشات التي يستعملها مكانك، ويبقى ما عداها بعيداً.
اسأل عن أعمالك
اربط مساعد ذكاء اصطناعي متوافقًا واسأل بلغة طبيعية عن المبيعات والمنتجات والخدمة. مشمول في Plus والفترة التجريبية لأربعة عشر يومًا.
- ما المنتجات الأكثر مبيعًا الأسبوع الماضي؟
- كيف تقارن مبيعات هذا الأسبوع بالأسبوع السابق؟
- أي محطة مطبخ كانت أوقات الخدمة فيها الأطول؟
الوصول للقراءة فقط ويتبع صلاحيات الموظف الذي يربطه. يعمل المساعد حاليًا على الكمبيوتر الرئيسي. إذا اخترت نموذجًا سحابيًا، تُرسل المعلومات التي يقرؤها إلى مزوّده.
إدخال الطلبات
الشاشة التي يلمسها فريقك أربعمئة مرة في الليلة، مبنية لتكون سريعة ويدك ممتلئة وطابور على الباب. تبويبات للعلامات، وأقسام، ومربعات أصناف بالصور، وورقة صنف تجيب عن سؤال «هل فيه مكسّرات؟» على الطاولة لا عند محطة التسليم.
- مجموعات إضافات بفروق أسعار، وإضافات مشمولة تطبع «بدون بصل» حين تلغي تحديدها
- أشواط تقديم، وعدد الضيوف، وملاحظات، ومؤشرات مسبّبات الحساسية، وشارة +18
- اضغط المربع مرة أخرى لتزيد كمية سطر لم يره المطبخ بعد؛ والسطر المجمّع ينفصل مرة أخرى
- السطر المعلّق يُحذف ببساطة؛ أما السطر الذي أُرسل إلى المطبخ فيُلغى برمز مدير وبسبب مسجّل
مخطط الصالة
مصنوع لـالمطاعم
ارسم صالتك مرة واعمل من الصورة إلى الأبد. مناطق لكل منها لونها، وأشكال طاولات حقيقية بينها طاولات البار، وكراسٍ تمتلئ مع جلوس الضيوف، وعناصر ديكور حتى يشبه المخطط الصالة لا جدول بيانات.
- محرّر مدمج بالسحب وتغيير الحجم والتدوير والنسخ وتدوير الأركان كلٌّ على حدة، مع تراجع
- المس طاولة فارغة لتفتح طلباً، وطاولة مشغولة لتكمله، واسحب لتنقل مجموعة ضيوف
- مجموعتان على طاولة واحدة حين تفرض الليلة ذلك
- طلبات السفري والتوصيل تجلس في قائمة الطلبات المفتوحة نفسها التي فيها الصالة
شاشة المطبخ
مصنوع لـالمطاعمالمطابخ السحابية
تذاكر موجَّهة إلى المحطة التي تطبخها، مجمّعة بحسب الشوط، مع مؤقتات عمر تتحول إلى الكهرماني ثم الأحمر حتى لا ينتظر شيء دون أن يُلاحَظ. وشاشة التجهيز النهائي تضع كل المحطات على شاشة واحدة أمام مسؤول التسليم.
- جديد، وجاهز، ومقدَّم، مع مهلة قصيرة للتراجع عن ترحيل خاطئ
- الإضافات سطراً لكل واحدة، ليقرأها الطاهي من مسافة متر
- طابعات المطبخ تعمل بديلاً احتياطياً أو إلى جانب الشاشة، فالطلب المُدخَل على جهاز لوحي في الصالة يشغّل الطابعة في المطبخ
- أزمنة المطبخ تُعرض لاحقاً بالنسب المئوية، لأن تذكرة واحدة منسية تفسد أي متوسط
شاشات الضيوف وكشك الخدمة الذاتية
شاشة ثانية موجّهة إلى الضيف، ولوحة موجّهة إلى المنتظرين، وكشك يطلب فيه الضيف بنفسه، وكلها تتغذّى من التذاكر نفسها التي يتشاركها جهاز الكاشير والمطبخ أصلاً. لا شيء يُزامَن ولا شيء يُدخَل مرتين.
- شاشة طلب موجّهة إلى الضيف تعكس الفاتورة سطراً بسطر، وتُظهر كل رسم تلقائي قبل إدخال البطاقة
- لوحة استلام تعرض «قيد التحضير» و«جاهز»، مشتقة من التذاكر نفسها التي يراها المطبخ
- كشك خدمة ذاتية يختار فيه الضيف لغته، والأكل هنا أو أخذ الطلب معه، ويبني طلبه من الكتالوج بالصور ومسبّبات الحساسية والخيارات، ثم يضغط «تأكيد» فيحصل على رقم طلب، مطبوع على قسيمة حيث يكون للكشك طابعة
- تُدفع طلبات الكشك عند الكاونتر برقمها، وتصل إلى شاشة المطبخ ولوحة الاستلام كأي طلب من الكاونتر؛ أما الدفع بالبطاقة في الكشك نفسه فمخطط له
- أي شاشة على شبكة الفرع؛ الجهاز الرئيسي هو الذي يخدمها، فالإنترنت خارج الحلقة
- بلغة الضيف حيث تتوفر في التطبيق
المدفوعات والفوترة الضريبية
نقداً وبالبطاقة وعبر المنصات وبأي وسيلة أخرى تقبلها، مع ما شئت من خيارات دفع مسمّاة فوقها بعدد أجهزتك. تقسيم، وإكراميات، وباقٍ، ورسوم بطاقات، ورسوم تغطية، ويتطابق الدرج مع التقرير عند الإقفال.
- ورديات صندوق برصيد افتتاحي وإيداعات وسحوبات، والمتوقع مقابل المعدود، والزيادة والعجز
- تقارير نصف يومية وتقرير إقفال؛ والاسترداد وإعادة الفتح من سجل اليوم مباشرة
- رسوم إضافية لكل خيار دفع ورسوم تلقائية لكل قناة، ومنها رسم تغطية لكل ضيف
- وصلة فوترة ضريبية لكل بلد، ومسار الفوترة مختوم على كل عملية دفع فلا يعيد تغيير الإعدادات كتابة الماضي
المخزون والاستلام
مصنوع لـالمخابز
ثلاثة مستويات (المنتج، ووحدة المخزون، والتشغيلة أو الرقم التسلسلي)، مع طلب مفتوح يحجز المخزون، وعملية دفع مسوّاة تخصمه، وإعادة فتح تعكسه بالضبط. لا شيء في مسار البيع يتوقف بسبب جرد.
- استلم البضاعة كمستند واحد؛ وأول استلام يبدأ تتبع الصنف من تلقاء نفسه
- جرد يعني فيه السطر غير المعبّأ «لم يُعدّ اليوم»، لا صفراً
- هدر وكسر وسرقة وانتهاء صلاحية وتصحيح كأسباب مسمّاة من قائمة محدّدة
- عبوة من عشر وحدات تخصم عشر قطع مفردة، وأرصدة مخزون تُرفع إلى منصات التوصيل
الضيوف والشركات
سجل واحد للزبون العابر الذي يريد فاتورة باسمه وللشركة التي تحتاج فاتورة ضريبية. تُتحقَّق المعرّفات مقابل قواعد منشورة لنحو مئة دولة، فيُلتقط الخطأ قبل المستند لا بعده.
- أفراد وشركات، بأسماء قانونية محفوظة بالخط المحلي وباللاتينية حيثما كان ذلك مهماً
- أرقام ضريبة القيمة المضافة مفهومة ببادئة الدولة، والإعفاء الضريبي مختوم على كل سطر
- رقم الهاتف يُحفظ كما كُتب ويُبحث عنه بالأرقام
- السجلات تُؤرشف ولا تُحذف، فيبقى التاريخ المرتبط بالضيف يبقى سليماً
استقبال طلبات التوصيل
مصنوع لـالمطابخ السحابيةالكافتيريا والطلبات الخارجية
تصل طلبات المنصات عبر Order Bridge، خدمة الطلبات لدينا، وتصير طلبات عادية في فرعك: تظهر على شاشة المطبخ، وتُقفل مع اليوم، ولا يعيد أحد إدخالها في جهاز الكاشير الحادية عشرة ليلاً.
- صندوق وارد بمهلة القبول الخاصة بالمنصة وهي تعدّ تنازلياً، ومنتقي زمن تحضير
- قبول تلقائي حين تريده، وإلغاءات تشطب التذكرة على شاشة المطبخ
- انشر قائمة هذا الفرع وساعات عمله وأرصدة مخزونه إلى المنصة من الشاشة نفسها
- يعمل فرعك تحت تسجيلنا كمتكامل، وهي الطريقة الوحيدة التي ينال بها مطعم واحد تكاملاً أصلاً
- قريباً
- talabat
- Deliveroo
تعدد العلامات والمطابخ الافتراضية
مصنوع لـالمطابخ السحابية
إن كنت تشغّل ثلاث علامات من خط واحد، فقد كُتب Brindola لك. العلامة صفة للطعام نفسه، مختومة على كل سطر، فيستطيع طلب توصيل واحد أن يحمل علامتين ويظل يُحتسب في التقارير على وجهه الصحيح.
- تبويب لكل علامة وقائمة لكل علامة على شاشة الطلبات
- تقارير إيرادات وأصناف بحسب العلامة وبحسب القناة، معاً
- العلامة تُحسم لكل سطر، الأخصّ أولاً، فلا تكون السلة المختلطة تخميناً
- فرع واحد، ورخصة واحدة، مهما بلغ عدد العلامات التي تقرر إطلاقها
التقارير على الجهاز
كل تقرير يعمل على البيانات الموجودة أصلاً في المبنى، عن السنة الجارية والسنتين قبلها. لا شيء يستدعي الشبكة، فالأرقام حاضرة الثانية فجراً والخط مقطوع.
- اليوم: الإجمالي، وعدد الطلبات، ومتوسط الفاتورة، ومنحنى الساعات على يوم عملك أنت
- تحليل الأصناف عن أي مدى، مرشّحاً بالعلامة أو القناة أو فترة اليوم أو القسم، ولكل صنف تاريخه
- إيرادات الموظفين وإكرامياتهم ونسبة الإكرامية بجانبها، وضبط الخسائر مفصولاً إلى ما أُخذ وما اعتُمد
- أزمنة الخدمة لكل محطة بالنسب المئوية، ودورات الطاولات، وذروة الإشغال مقابل عدد المقاعد الحقيقي في الصالة
الكاميرات
كاميرات موضوعة على مخطط الصالة نفسه الذي عليه طاولاتك، ولكل واحدة زاوية رؤيتها مرسومة مخروطاً. المس طاولة يعرض عليك المخطط الكاميرا التي تراها. لا شيء يُسجَّل هنا؛ مسجّلك يواصل عمله.
- يونيفاي بروتكت وكاميرات RTSP العادية، عدة كاميرات للفرع، مجمّعة بحسب منطقة الضيوف والمكتب والخارج
- بيانات دخول الكاميرات تبقى على الجهاز الرئيسي في فرعك، وهو الذي يعرضها لكل شاشة أخرى
- جدار من العروض الحية للمدير، وكاميرا واحدة من بطاقة الطاولة على مخطط الصالة
الأجهزة والطابعات والشبكة
تعدد الأجهزة مُطفأ حتى تطلبه. شغّله فيدير جهاز واحد الفرع ويخدم البقية عبر شبكتك الخاصة. تنضم الشاشة الجديدة برمز من ستة أرقام، ولا سحابة في المسار.
- طباعة فواتير عبر الشبكة أو منفذ USB أو مدير الطباعة في نظام التشغيل، مع فحص قدرات يخبرك بحقيقة الطابعة
- مستندات بمقاسي A4 وLetter، من فواتير وكشوف جرد وإشعارات استلام، من المحرّك نفسه
- درج نقود يُفتح عبر الطابعة التي تملكه
- الشاشة التي تفقد الشبكة تواصل العمل وتُنزل طلباتها حين تعود؛ ويستطيع جهاز آخر أن يتولى دور الجهاز الرئيسي إذا تعطّل
- هواتف وأجهزة لوحية تنضم بتطبيق Brindola، نقطةَ بيع ثانية، أو شاشةَ طلبات عند الطاولة، أو جردًا للمخزون، أو شاشة مطبخ، أو شاشة للضيوف، أو كشكًا
كتالوج متوافق مع نظامك الخلفي
تصل التغييرات إلى جهاز الكاشير دون إدخال المنتجات مرتين. تُرسل ملخصات الإغلاق عندما يتوفر الاتصال.
- تحديثات الكتالوج تصل تلقائيًا
- ينتظر الإغلاق الاتصال وتُعاد محاولة الإرسال
- اعرف متى يحتاج الاتصال إلى متابعة
- تبقى السجلات التفصيلية على أجهزتك
أدوات أكثر لعملك اليومي
انقل قائمة منتجاتك
استورد CSV مع مطابقة الأعمدة والمعاينة، أو صدّر الكتالوج للاحتفاظ بنسخة قابلة للنقل.
من الحجز إلى الطلب
احجز طاولة أو وقت موظف، وراجع جدول اليوم وافتح طلبًا من الحجز.
أسعار تناسب طريقة البيع
قوائم وقواعد حسب فئة العميل ونوع الطلب والقناة وفترة اليوم. أسعار توصيل منفصلة وهامش محسوب من التكلفة التي تدخلها.
لغة لكل جمهور
اختر لغة الواجهة والمستندات وشاشة العميل بشكل مستقل.
صلاحيات للفريق
حدّد من يغيّر الأسعار أو يصحّح العمليات أو يرى التقارير، مع موافقة إدارية للإجراءات الحساسة.
المستند المناسب للعمل
إيصالات مخصصة وإيصالات هدايا وقسائم أكياس ومستندات مكتبية. أضف التغليف كمنتج إلى طلبات الاستلام والتوصيل المناسبة.
نسخة خارج جهاز الكاشير
جدول النسخ الاحتياطية واضبط نسخة مشفّرة إلى وجهة تختارها خارج القرص الرئيسي. احفظ عبارة الاسترداد بأمان.
العملاء والمخزون
أفراد وشركات ومجموعات عملاء واستلام مخزون وجرد وفاقد. فعّل ما تحتاجه.
أسرع طريقة للحكم عليه أن تشغّله
أربعة عشر يوماً بخطة بلَس كاملة، على أجهزتك أنت، وبقائمتك أنت. دون بطاقة، ودون مكالمة، ودون بيئة عرض تتصرف على غير ما يتصرف به المنتج الحقيقي.