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Un hamburger in una scatola da asporto di cartone marrone su un bancone di legno

Sistema di cassa per l'asporto e il servizio rapido al banco

Il sistema di cassa per l'asporto, per un bancone che serve in fretta, cucina in ordine e consegna per numero

Brindola è un sistema di cassa per locali da asporto, banconi a servizio rapido e fast food che prende un ordine in pochi secondi, lo manda allo schermo cucina, mostra il suo numero su un tabellone quando è pronto e gestisce le code del banco, del telefono e delle piattaforme su un solo schermo, senza che niente al bancone dipenda da internet.

Cosa serve a un locale da asporto dal suo terminale

Menu combinati e varianti in un tocco

Un menu è un insieme con le sue opzioni; grande, senza cipolla, salsa in più spostano il prezzo mentre tocchi. Un nuovo cassiere è veloce già dal primo turno.

Una cucina che cucina nell'ordine di pagamento

Le comande arrivano sullo schermo cucina in sequenza con il loro numero. Chiudi quando è insacchettato e il numero passa al tabellone rivolto al negozio.

Banco, telefono e piattaforme in un'unica coda

Gli ordini delle piattaforme arrivano tramite il nostro servizio ordini accanto agli ordini del bancone, con il tempo di preparazione accettato in un tocco. La cucina vede un'unica coda.

Un foglietto che dice di chi è il sacchetto

Il foglietto si stampa quando l'ordine viene chiuso, con il numero, gli articoli e il riferimento della piattaforma quando c'è. Niente viene consegnato al rider sbagliato.

Carta veloce, contanti veloci, turno per turno

Contactless al bancone, contanti arrotondati come li arrotonda il tuo paese, X al cambio turno e Z in chiusura, per cassetto.

Il bancone non si ferma per il router

Terminale, schermo cucina e tabellone sono sulla tua rete. La coda della cena non sa che la linea è giù; gli ordini delle piattaforme si rimettono in pari quando torna.

Il pienone della cena, con Brindola

Un terminale al bancone, uno schermo cucina, un tabellone sopra la mensola dei ritiri e due piattaforme di consegna.

  1. Il bancone prende sei ordini in quattro minuti

    Ognuno è un menu con una o due modifiche, un numero assegnato, una carta avvicinata. Lo schermo cucina li mostra nell'ordine in cui sono stati pagati.

  2. Gli ordini delle piattaforme entrano in coda

    Ne arrivano tre tramite il servizio ordini con i loro tempi di preparazione; finiscono sullo stesso schermo, numerati in sequenza, contrassegnati con la piattaforma.

  3. La cucina chiude in ordine

    Insacchettato, chiuso, numero sul tabellone. Il foglietto si stampa con il numero e, per gli ordini delle piattaforme, il riferimento che il rider legge sul suo telefono.

  4. Un ordine telefonico per le otto

    Digitato al terminale a un nome, con l'orario di ritiro nella nota, pagato al ritiro. Resta in attesa e viene inviato in cucina quando è il momento.

  5. La chiusura

    Incassi per canale (banco, telefono, ogni piattaforma), il mix di articoli, il tempo di cucina per ordine in percentili. Il cassetto contato, il dettaglio sul dispositivo principale nel negozio.

Quale piano si adatta a un locale da asporto

Plus con l'opzione consegne per un bancone con uno schermo cucina, un tabellone e ordini dalle piattaforme. Un bancone con un solo terminale e una stampante in cucina funziona con Essentials.

Le domande dei locali da asporto

Mi serve una pianta della sala?

No. Il servizio al banco è un'impostazione: la pianta della sala è spenta, gli ordini portano un numero, e il tabellone mostra i numeri man mano che sono pronti.

Il tabellone si può vedere dalla strada?

Il tabellone ritiri è uno schermo che metti dove vuoi: sopra la mensola, in vetrina, o in entrambi i posti. Mostra solo numeri, mai nomi o articoli.

Prende ordini telefonici per più tardi?

Un ordine porta un nome e una nota, pagato al ritiro o quando viene preso. I preordini delle piattaforme arrivano con il loro orario e restano in attesa fino ad allora; gli ordini locali che partono da soli a un'ora stabilita sono in arrivo.

E un chiosco self-service?

Sì. Al chiosco l'ospite compone l'ordine dal tuo catalogo, con foto e allergeni, tocca Conferma e riceve un numero; paga al bancone con quel numero, e lo schermo cucina e il tabellone lo trattano come qualsiasi ordine al bancone. Il pagamento con carta al chiosco stesso è in programma.

Altri tipi di locale

Sistema di cassa per dark kitchen e marchi virtuali

Dark kitchen

Brindola è un sistema di cassa per dark kitchen, cloud kitchen e marchi virtuali che fa uscire più marchi da una sola cucina, con menu separati, un solo schermo cucina e ogni ordine in consegna che arriva come una comanda normale, e riporta gli incassi per marchio e per canale, senza che niente dipenda da internet tranne l'arrivo degli ordini.

Leggi la pagina Dark kitchen 

Sistema di cassa per pizzerie

Pizzerie

Brindola è un sistema di cassa per pizzerie che compone una pizza mentre viene ordinata (misura, impasto, metà ed extra con i loro prezzi), fa girare il forno su uno schermo cucina nell'ordine di pagamento, e gestisce sala, ritiro e ogni piattaforma di consegna in un'unica coda, su hardware nella tua cucina.

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Sistema di cassa per caffetterie e bar caffè

Caffetterie

Brindola è un sistema di cassa per caffetterie e bar caffè che regge la corsa del mattino al bancone (bevande con le loro misure e i loro latti, la vetrina dei dolci, un nome o un numero per il ritiro) su un terminale che continua a funzionare quando internet no.

Leggi la pagina Caffetterie 

Per il tuo locale 

Fai girare il pienone di stasera su Brindola

Quattordici giorni del piano Plus completo sulla macchina del tuo bancone, con il tuo menu e le tue piattaforme.