베이커리와 제과점을 위한 POS

계산대와 트레이 수량, 그리고 아침 여섯 시의 줄을 위한 베이커리 POS

Brindola는 계산대에서 낱개로, 상자로, 토요일에 찾아갈 주문으로 판매하는 베이커리와 제과점을 위한 POS입니다. 트레이 수량은 판매할 때마다 따라가고, POS 단말기는 인터넷이 되든 안 되든 여섯 시에 문을 엽니다.

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베이커리가 POS 단말기에 바라는 것

테이블용 메뉴판이 아니라 계산대용 그리드

빵, 비에누아즈리, 케이크처럼 단계별 카테고리로 나눈 상품과 타일의 사진 덕분에, 새로 온 계산 담당자도 씨앗 호밀빵을 한 번의 터치로 찾습니다.

팔릴 때마다 줄어드는 트레이

롤빵 마흔 개가 담긴 트레이는 하나씩 팔리고 수량이 따라갑니다. 여섯 개 들이 상자는 여섯 개가 줄어듭니다. 로트와 유통기한은 재고 단위에 기록되므로, 어제 구운 빵이 무엇인지 기억에 기댈 필요가 없습니다.

같은 POS 단말기에서 영수증과 사업자용 청구서를

매일 아침 크루아상 마흔 개를 사 가는 카페는 상호와 납세자 번호가 들어간 청구서를 받습니다. 감열지로도, A4로도 인쇄합니다.

주문에는 번호를, 기다림에는 안내판을

커피와 데운 샌드위치에는 번호가 붙고, 준비되면 픽업 안내판에 번호가 뜹니다. 빵은 늘 그랬듯이 계산대 너머로 건넵니다.

딱 맞아떨어지는 금전함

현금이 많은 아침, 비접촉 결제가 많은 오후. 교대 때는 X 리포트, 마감 때는 Z 리포트, 과부족을 집계하고, 현금은 그 나라의 방식대로 반올림합니다.

인터넷이 있든 없든 여섯 시에 엽니다

POS 단말기, 프린터, 금전함은 가게 자체 네트워크에 있습니다. 하루의 첫 판매는 누군가의 클라우드가 깨어나기를 기다리지 않습니다.

계산대의 어느 토요일, Brindola와 함께

고객용 화면이 달린 계산대 POS 단말기 한 대, 주말용 두 번째 POS 단말기, 커피 머신과 픽업 안내판이 있는 작은 카페 코너.

여섯 시에 트레이가 나옵니다
아침에 구운 빵을 오븐에서 들어온 입고로 입력합니다. 롤빵 마흔 개, 크루아상 스무 개, 식빵 여덟 개. 수량은 POS 단말기에 실시간으로 표시됩니다.
줄이 움직입니다
롤빵 두 개, 식빵 하나, 커피 한 잔. 빵은 봉투에 담아 건네고, 커피는 번호를 받아 카페 화면으로 갑니다. 카드를 대고, 영수증을 인쇄하고, 다음 손님.
카페의 주문
옆 카페가 정기 주문한 크루아상 마흔 개를 찾아갑니다. 카페의 고객 정보로 계산하고, 상호가 들어간 청구서를 A4로 인쇄하면, 트레이 수량이 마흔 개 줄어듭니다.
마지막 크루아상
수량이 0이 되면 POS 단말기가 알려 줍니다. 접시에는 하나가 남아 있고, 계산 담당자는 그래도 판매합니다. 판매를 거부하는 베이커리 POS 단말기는 잘못된 POS 단말기이기 때문입니다.
마감
금전함별 Z 리포트, 할인 판매를 결정하기 위한 트레이별 남은 수량 목록, 그리고 씨앗 호밀빵이 토요일마다 열 시 전에 다 팔린다는 것을 알려 주는 상품 분석.

베이커리에 맞는 플랜

계산대 POS 단말기 한 대라면 Essentials입니다. 카탈로그, 계산대 세션, 영수증, 결제, 청구서, 마감을 오프라인으로 처리합니다. 두 번째 POS 단말기, 카페 화면과 픽업 안내판, 카페 코너의 셀프 주문 키오스크, 또는 두 번째 가게가 필요하면 Plus입니다.

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