배달 전문 주방과 가상 브랜드를 위한 POS
배달 전문 주방
Brindola는 하나의 주방에서 여러 브랜드를 운영하는 배달 전문 주방, 클라우드 키친, 가상 브랜드를 위한 POS입니다. 메뉴는 따로, 주방 화면은 하나, 모든 배달 주문은 일반 주문서로 들어오고, 매출은 브랜드별·채널별로 보고합니다. 인터넷에 의존하는 것은 들어오는 주문뿐입니다.
테이크아웃과 퀵서비스 매장을 위한 POS
빠르게 받고, 순서대로 조리하고, 번호로 건네는 테이크아웃 POS
Brindola는 몇 초 만에 주문을 받아 주방 화면으로 보내고, 준비되면 안내판에 번호를 띄우며, 방문 주문과 전화 주문, 플랫폼 주문을 한 화면에서 받는 테이크아웃, 퀵서비스, 패스트푸드 매장을 위한 POS입니다. 계산대의 어떤 것도 인터넷에 의존하지 않습니다.
테이크아웃 매장이 POS 단말기에 바라는 것
한 번의 터치로 세트와 옵션을
세트 메뉴는 옵션이 딸린 하나의 구성입니다. 라지, 양파 빼고, 소스 추가를 누르는 대로 가격이 움직입니다. 새로 온 계산 담당자도 첫 근무부터 빠릅니다.
결제된 순서대로 조리하는 주방
주문서는 번호와 함께 순서대로 주방 화면에 올라갑니다. 포장한 뒤 넘기면 번호가 매장 쪽 안내판으로 옮겨 갑니다.
방문, 전화, 플랫폼을 하나의 대기열로
플랫폼 주문은 Order Bridge를 통해 계산대 주문 옆으로 들어오고, 조리 시간은 한 번의 터치로 수락합니다. 주방은 하나의 대기열만 봅니다.
누구의 봉투인지 알려 주는 포장 봉투 표
주문을 넘기면 번호, 메뉴, 그리고 플랫폼 주문이라면 플랫폼 주문 번호가 찍힌 표가 인쇄됩니다. 엉뚱한 배달 기사에게 건네는 일이 없습니다.
빠른 카드, 빠른 현금, 근무조마다
계산대에서의 비접촉 결제, 그 나라의 방식대로 반올림하는 현금, 교대 때의 X 리포트와 마감 때의 Z 리포트를 금전함별로.
계산대는 공유기 때문에 멈추지 않습니다
POS 단말기, 주방 화면, 안내판은 매장 자체 네트워크에 있습니다. 저녁의 줄은 회선이 끊긴 줄도 모르고, 플랫폼 주문은 회선이 돌아오면 따라잡습니다.
어느 저녁 러시, Brindola와 함께
계산대 POS 단말기 한 대, 주방 화면 하나, 픽업 선반 위의 안내판, 배달 플랫폼 둘.
계산대가 사 분 동안 주문 여섯 건을 받습니다
각각 한두 가지를 바꾼 세트이고, 번호를 발급하고, 카드를 댑니다. 주방 화면에는 결제된 순서대로 표시됩니다.
플랫폼 주문이 대기열에 합류합니다
세 건이 조리 시간과 함께 주문 서비스를 통해 들어옵니다. 같은 화면에 순서대로 번호가 붙고 플랫폼 표시가 달린 채 올라갑니다.
주방은 순서대로 넘깁니다
포장하고, 넘기고, 안내판에 번호가 뜹니다. 표에는 번호가, 플랫폼 주문이라면 배달 기사가 휴대폰에서 읽는 주문 번호도 함께 인쇄됩니다.
여덟 시에 찾아갈 전화 주문
POS 단말기에서 이름으로 입력하고, 픽업 시각을 메모에 적으며, 찾아갈 때 결제합니다. 주문은 보류되었다가 시간이 되면 주방으로 보냅니다.
마감
계산대, 전화, 각 플랫폼의 채널별 매출, 메뉴 구성, 백분위로 본 주문당 조리 시간. 금전함은 실사를 마쳤고, 상세 내역은 매장의 메인 기기에 있습니다.
테이크아웃 매장에 맞는 플랜
주방 화면, 안내판, 플랫폼 주문이 있는 계산대라면 배달 부가 기능을 더한 Plus입니다. 주방에 프린터를 두고 POS 단말기 한 대로 운영하는 계산대는 Essentials로 충분합니다.
테이크아웃 매장이 묻는 질문
테이블 배치도가 필요한가요?
아닙니다. 카운터 주문은 설정 하나입니다. 테이블 배치도는 꺼지고, 주문은 번호를 가지며, 안내판은 준비된 번호를 보여 줍니다.
안내판을 길에서도 볼 수 있나요?
픽업 안내판은 원하는 곳에 두는 화면입니다. 선반 위에도, 창가에도, 두 곳 모두에도 둘 수 있습니다. 번호만 표시하며 이름이나 메뉴는 절대 표시하지 않습니다.
나중에 찾아갈 전화 주문을 받을 수 있나요?
주문에는 이름과 메모가 붙고, 찾아갈 때 또는 주문받을 때 결제합니다. 플랫폼의 예약 주문은 시각과 함께 들어와 그때까지 보류됩니다. 정해진 시각에 스스로 주방으로 넘어가는 매장 자체 주문은 준비 중입니다.
셀프 주문 키오스크는 어떤가요?
가능합니다. 키오스크에서 손님은 사진과 알레르기 정보가 있는 카탈로그에서 주문을 담고, 확인을 눌러 번호를 받습니다. 그 번호로 계산대에서 결제하면 주방 화면과 안내판이 계산대 주문과 똑같이 처리합니다. 키오스크에서 바로 카드로 결제하는 기능은 계획되어 있습니다.
다른 업종
피자 가게를 위한 POS
피자 가게
Brindola는 사이즈, 도우, 반반, 추가 토핑과 그 가격까지 주문받는 순서대로 피자를 구성하고, 결제된 순서대로 주방 화면에서 오븐을 운영하며, 매장 식사와 픽업, 모든 배달 플랫폼을 하나의 대기열로 받는 피자 가게 POS입니다. 우리 주방에 놓인 하드웨어에서 돌아갑니다.
카페와 커피숍을 위한 POS
카페
Brindola는 아침 러시를 계산대에서 받아 내는 카페와 커피숍을 위한 POS입니다. 사이즈와 우유를 고르는 음료, 디저트 진열장, 픽업을 위한 이름이나 번호까지, 인터넷이 끊겨도 계속 작동하는 POS 단말기에서 처리합니다.