제품
매장이 하는 모든 일을, 매장이 소유하는 하나의 시스템으로
Brindola는 매장의 모든 화면을 매장이 가진 하드웨어에서 운영하고, 매장이 일하는 방식에 맞춰지며, 인터넷이 끊겨도 영업을 이어 가는 현대적인 POS입니다. 그 모습을 화면 하나하나 살펴봅니다.
매장 안의 기기 한 대가 전체를 운영합니다
매장 안의 기기 한 대가 전체를 운영하고, 모든 화면은 매장 자체 네트워크로 그 기기와 통신합니다. POS 단말기나 주방 화면, 고객용 화면을 추가하면 몇 분 안에 연결되고, 인터넷이 끊겨도 매장에서는 아무것도 달라지지 않습니다.
필요한 것만
매장에서 쓰는 기능만 켜고, 나머지는 끕니다
이 페이지의 모든 영역은 하나의 모듈입니다. 카페는 주문 입력과 결제로 시작하고 그 밖의 것은 보이지 않습니다. 테이블 배치도, 주방 화면, 재고, 예약, 배달 주문 접수는 필요해진 날 설정에서 켜면 되고, 특별한 빌드가 필요 없습니다. 직원은 매장에서 쓰는 화면만 익히고, 화면은 늘 깔끔합니다.
우리 사업에 대해 물어보세요
호환되는 AI 어시스턴트를 연결해 매출, 상품, 서비스를 일상 언어로 살펴보세요. AI 어시스턴트는 Plus 플랜과 14일 체험에 포함되어 있습니다.
- 지난주에 가장 많이 팔린 상품은 무엇인가요?
- 이번 주 매출은 지난주와 비교해 어땠나요?
- 서비스 시간이 가장 길었던 주방 스테이션은 어디인가요?
접근은 읽기 전용이며 연결한 직원의 권한을 따릅니다. 어시스턴트는 현재 메인 컴퓨터에서 실행됩니다. 클라우드 모델을 선택하면 어시스턴트가 읽는 정보가 해당 제공업체로 전송됩니다.
주문 입력
직원이 하룻밤에 사백 번씩 누르는 화면이며, 한 손에 물건을 들고 문 앞에 줄이 늘어선 상황에서도 빠르도록 만들었습니다. 브랜드 탭, 섹션, 사진이 있는 상품 타일, 그리고 "여기에 견과류가 들어가나요?"라는 질문에 패스가 아니라 테이블 에서 바로 답하게 해 주는 상품 정보 시트.
- 가격 차이가 반영되는 옵션 그룹, 그리고 선택을 해제하면 '양파 빼고'로 인쇄되는 기본 포함 옵션
- 코스, 인원수, 메모, 알레르기 표시, 18세 이상 배지
- 주방에 아직 전달되지 않은 줄은 타일을 다시 눌러 수량을 늘리고, 합쳐진 줄은 다시 나눌 수 있습니다
- 전달 전의 줄은 그냥 삭제되고, 주방으로 전달된 줄은 매니저 PIN과 사유를 입력해 취소하며 기록으로 남습니다
테이블 배치도
홀을 한 번 그려 두고, 그 그림 위에서 계속 일합니다. 구역마다 다른 색, 바 카운터를 포함한 실제 테이블 모양, 손님이 앉으면 채워지는 의자, 그리고 배치도를 실제 홀처럼 보이게 하는 장식 요소.
- 끌기, 크기 조절, 회전, 복제, 모서리별 둥글기, 실행 취소를 갖춘 내장 편집기
- 빈 테이블을 누르면 주문이 열리고, 사용 중인 테이블을 누르면 이어서 입력하며, 끌어서 일행을 옮깁니다
- 필요한 밤에는 한 테이블에 두 일행을
- 포장 주문과 배달 주문도 홀 주문과 같은 진행 중 주문 목록에 있습니다
주방 화면
주문서는 조리하는 스테이션으로 전달되고 코스별로 묶이며, 경과 시간 타이머가 주황색을 거쳐 빨간색으로 바뀌어 아무것도 모르는 사이에 밀리지 않습니다. 엑스포 모드는 패스를 맡은 사람을 위해 모든 스테이션을 한 화면에 보여 줍니다.
- 신규, 준비 완료, 제공 완료 상태, 그리고 잘못 넘긴 주문을 되돌릴 수 있는 짧은 유예 시간
- 옵션은 한 줄에 하나씩, 조리사가 1미터 떨어져서도 읽을 수 있게
- 주방 프린터는 예비용으로도, 함께 쓰는 용도로도 작동합니다. 홀의 태블릿에서 입력한 주문이 주방 프린터로 출력됩니다
- 조리 시간은 나중에 백분위로 보고됩니다. 잊힌 주문서 하나가 평균을 망치기 때문입니다
고객용 화면과 키오스크
손님 쪽으로 돌려 놓은 두 번째 화면, 대기 줄을 향한 안내판, 손님이 직접 주문하는 키오스크. 모두 POS 단말기와 주방이 이미 함께 쓰는 같은 주문서로 움직입니다. 동기화할 것도, 두 번 입력할 것도 없습니다.
- 계산서를 줄마다 그대로 보여 주는 고객용 주문 화면. 자동으로 붙는 모든 요금이 카드를 넣기 전에 표시됩니다
- 주방이 보는 것과 같은 주문서에서 만들어지는, 준비 중과 준비 완료를 보여 주는 픽업 안내판
- 손님이 언어와 매장 식사·포장 여부를 고르고, 사진과 알레르기 정보, 옵션이 있는 카탈로그에서 주문을 담은 뒤 확인을 눌러 주문 번호를 받는 셀프 주문 키오스크. 키오스크에 프린터가 있으면 번호표가 인쇄됩니다
- 키오스크 주문은 주문 번호로 계산대에서 결제하며, 계산대 주문과 똑같이 주방 화면과 픽업 안내판에 전달됩니다. 키오스크에서 바로 카드로 결제하는 기능은 계획되어 있습니다
- 매장 네트워크에 있는 화면이라면 무엇이든 가능합니다. 메인 기기가 화면을 제공하므로 인터넷을 거치지 않습니다
- 앱이 지원하는 언어라면 손님의 언어로 표시됩니다
결제와 세무 기기
현금, 카드, 플랫폼 결제, 그 밖에 받는 모든 결제 수단을 다루고, 그 위에 카드 단말기 수만큼 이름 붙인 결제 옵션을 더할 수 있습니다. 나눠 계산, 팁, 거스름돈, 카드 수수료, 입장료까지 처리하며, 마감 때 금전함과 리포트가 일치합니다.
- 준비금, 입금과 중간 출금, 예상 금액 대비 실제 금액, 과부족을 다루는 계산대 세션
- 영업 중의 X 리포트와 마감의 Z 리포트. 환불과 재개는 일일 기록에서 바로 처리합니다
- 결제 옵션별 추가 요금과 채널별 자동 요금, 인원당 입장료 포함
- 국가별 세무 기기 연결 지점. 세무 처리 경로가 결제 건마다 기록되므로 설정을 바꿔도 지난 내역이 바뀌지 않습니다
재고와 입고
상품, 재고 단위, 로트 또는 일련번호의 세 단계로 관리합니다. 진행 중인 주문은 재고를 예약하고, 결제가 끝나면 재고가 줄며, 주문을 다시 열면 정확히 되돌립니다. 판매 과정의 어떤 것도 재고 수량 때문에 막히지 않습니다.
- 입고는 하나의 문서로 받습니다. 첫 입고부터 그 상품의 재고 추적이 자동으로 시작됩니다
- 비워 둔 줄은 0이 아니라 "오늘은 세지 않음"을 뜻하는 재고 실사
- 폐기, 파손, 도난, 유통기한 경과, 정정을 자유 입력이 아닌 정해진 사유로
- 열 개 묶음을 팔면 낱개 열 개가 줄어드는 계산, 그리고 배달 플랫폼으로 내보내는 재고 수량
고객과 회사
자기 이름으로 영수증을 원하는 방문 고객과 납세자 번호가 들어간 청구서가 필요한 회사를 하나의 등록부에서 관리합니다. 식별번호는 약 백 개 나라의 공개된 규칙으로 확인하므로, 실수는 문서를 발행하기 전에 잡힙니다.
- 개인과 회사. 법적 명칭은 현지 문자로, 필요한 경우 로마자로도 보관합니다
- 국가 접두어로 구분하는 부가세 번호, 그리고 모든 줄에 기록되는 부가세 면제
- 전화번호는 적힌 그대로 저장하고 숫자로 검색합니다
- 삭제하지 않고 보관 처리합니다. 고객과 연결된 내역은 그대로 남습니다
배달 주문 접수
플랫폼 주문은 우리가 직접 운영하는 Order Bridge를 통해 들어와 매장의 일반 주문이 됩니다. 주방 화면에 표시되고, 그날 마감에 포함되며, 밤 열한 시에 누군가 POS 단말기에 다시 입력할 일이 없습니다.
- 플랫폼이 정한 수락 마감 시간이 줄어드는 수신함과 조리 시간 선택
- 원할 때 켜는 자동 수락, 그리고 주방 화면의 주문서에 취소선으로 표시되는 취소
- 같은 화면에서 이 POS 단말기의 메뉴, 영업시간, 재고 수량을 플랫폼으로 게시합니다
- 매장은 우리의 통합 사업자 등록을 이용합니다. 매장 한 곳이 연동을 얻을 수 있는 방법이 바로 이것입니다
기기에서 바로 보는 리포트
모든 리포트는 이미 건물 안에 있는 데이터로, 올해와 그 이전 두 해를 대상으로 만들어집니다. 네트워크를 호출하지 않으므로 회선이 끊긴 새벽 두 시에도 숫자는 그 자리에 있습니다.
- 하루 현황: 총매출, 주문 수, 평균 객단가, 매장의 영업일 기준 시간대별 곡선
- 기간을 자유롭게 정하는 메뉴 분석. 브랜드, 채널, 시간대, 섹션으로 걸러 보고 메뉴마다 이력을 확인합니다
- 직원별 매출과 팁, 그 옆의 팁 비율, 그리고 실행된 것과 승인된 것으로 나눈 손실 관리
- 스테이션별 서비스 시간의 백분위, 테이블 회전, 홀의 실제 좌석 수 대비 최대 점유율
카메라
카메라를 테이블과 같은 배치도 위에 놓고, 각 카메라의 시야각을 부채꼴로 그립니다. 테이블을 누르면 그 테이블을 볼 수 있는 카메라를 보여 줍니다. 여기에는 아무것도 녹화되지 않으며, 녹화는 기존 녹화 장치가 계속 맡습니다.
- UniFi Protect와 일반 RTSP, 매장당 여러 대, 고객 구역·사무 공간·외부로 묶어서
- 카메라 접속 정보는 메인 기기에만 저장되고, 다른 화면은 모두 메인 기기를 통해 영상을 받습니다
- 매니저를 위한 실시간 영상 모아 보기, 그리고 배치도의 테이블 카드에서 여는 카메라 한 대
기기, 프린터, 네트워크
여러 기기 구성은 직접 켜기 전까지 꺼져 있습니다. 켜면 기기 한 대가 매장을 운영하고 매장 자체 네트워크로 나머지 기기에 서비스를 제공합니다. 새 화면은 여섯 자리 코드로 합류하며, 중간에 클라우드는 없습니다.
- 네트워크, USB 또는 운영체제의 인쇄 대기열을 통한 영수증 인쇄, 그리고 프린터가 실제로 무엇인지 알려 주는 기능 확인
- 청구서, 재고 실사표, 입고 확인서 같은 A4와 Letter 문서를 같은 엔진으로
- 연결된 프린터를 통해 열리는 금전함
- 네트워크가 끊긴 화면도 계속 작동하고 다시 연결되면 주문을 전달합니다. 기기가 고장 나면 다른 기기가 메인 역할을 넘겨받을 수 있습니다
- 휴대폰과 태블릿은 Brindola 앱으로 합류해 두 번째 단말기, 테이블 주문 화면, 재고 실사, 주방 화면, 고객용 화면 또는 키오스크가 됩니다
카탈로그를 백오피스와 나란히
같은 상품을 다시 입력하지 않아도 변경 사항이 POS 단말기에 도착합니다. 집계된 마감 자료는 연결이 가능할 때 전송됩니다.
- 카탈로그 업데이트가 자동으로 도착합니다
- 마감 자료는 연결을 기다렸다가 자동으로 다시 전송합니다
- 백오피스 연결에 확인이 필요한지 볼 수 있습니다
- 매장의 상세 기록은 매장 장비에 남습니다
매일 하는 일을 더 많이
상품 목록을 그대로 가져옵니다
열 연결과 미리보기로 CSV를 가져오거나, 카탈로그를 내보내 옮길 수 있는 사본을 만듭니다. 모든 상품을 다시 입력하는 대신 지금 있는 목록에서 시작하세요.
주문으로 이어지는 예약
테이블이나 직원을 예약하고, 하루의 일정을 확인하고, 예약에서 바로 주문을 엽니다. 방문 고객과 예약 고객을 같은 영업일 안에서 관리합니다.
판매 방식에 맞는 가격
고객 분류, 주문 유형, 채널, 시간대에 따라 가격표와 규칙을 적용합니다. 배달 가격을 따로 관리하고, 입력한 원가로 상품의 마진을 확인합니다.
보는 사람마다 맞는 언어
화면, 문서, 고객용 화면의 언어를 각각 고릅니다. 직원은 한 언어로 일하고 고객은 다른 언어로 읽을 수 있습니다.
누가 무엇을 할 수 있는지 관리
직원 역할과 권한을 정하고, 민감한 작업에는 매니저 승인을 요구합니다. 누가 가격을 바꾸고, 정정을 처리하고, 리포트를 볼 수 있는지 결정하세요.
업무에 맞는 문서
브랜드를 입힌 영수증과 사무용 문서, 선물용 영수증, 포장 봉투 표를 사용합니다. 해당하는 포장·배달 주문에는 포장재를 추가하고, 재고는 상품으로 관리합니다.
POS 단말기 밖에도 사본을
백업 일정을 정하고, 직접 관리하는 위치로 암호화된 사본을 보내도록 설정합니다. 그 위치는 메인 디스크가 아닌 곳에 두고 복구 암호는 안전하게 보관하세요.
고객과 재고를 함께
고객과 회사 정보를 관리하고, 고객 그룹을 구성하고, 입고를 받고, 실사나 폐기를 기록합니다. 계산대에 실제로 필요한 도구만 켜세요.
가장 빠른 판단 방법은 직접 써 보는 것입니다
Plus 플랜 전체를 14일 동안, 매장의 하드웨어에서, 매장의 메뉴로. 카드 등록도, 전화도, 실제와 다르게 움직이는 데모 환경도 없습니다.