테이크아웃과 퀵서비스 매장을 위한 POS
테이크아웃 매장
Brindola는 몇 초 만에 주문을 받아 주방 화면으로 보내고, 준비되면 안내판에 번호를 띄우며, 방문 주문과 전화 주문, 플랫폼 주문을 한 화면에서 받는 테이크아웃, 퀵서비스, 패스트푸드 매장을 위한 POS입니다. 계산대의 어떤 것도 인터넷에 의존하지 않습니다.
피자 가게를 위한 POS
반반 피자와 오븐 대기열, 한꺼번에 울리는 배달 앱 세 개를 위한 피자 가게 POS
Brindola는 사이즈, 도우, 반반, 추가 토핑과 그 가격까지 주문받는 순서대로 피자를 구성하고, 결제된 순서대로 주방 화면에서 오븐을 운영하며, 매장 식사와 픽업, 모든 배달 플랫폼을 하나의 대기열로 받는 피자 가게 POS입니다. 우리 주방에 놓인 하드웨어에서 돌아갑니다.
피자 가게가 POS 단말기에 바라는 것
만드는 순서대로 구성하는 피자
사이즈, 도우, 그다음 토핑. 반반 피자는 절반 옵션 두 개가 붙은 피자 한 판이고 절반마다 가격 차이가 따로 반영되므로, 오븐 주문서는 피자 만드는 사람이 일하는 순서대로 읽힙니다.
순서대로 돌아가는 오븐 화면
오븐 스테이션은 결제된 순서대로 피자를 보고, 주문별로 묶여 있어 한 가족의 네 판이 함께 들어갑니다. 경과 시간 타이머가 어느 것이 늦는지 알려 줍니다.
모든 배달 앱을 한 화면에
플랫폼 주문은 Order Bridge를 통해 들어와 조리 시간을 정해 수락하고, 전화 주문과 계산대 주문이 있는 같은 오븐 화면에 올라갑니다. 태블릿을 줄지어 세워 둘 필요가 없습니다.
같은 오븐에서 나오는 두 번째 브랜드
배달 앱의 파스타 브랜드나 디저트 브랜드는 같은 라인에서 조리하고, 자체 메뉴로 판매하며, 따로 집계됩니다.
상자 라벨과 포장 봉투 표
주문을 넘기면 번호, 메뉴, 플랫폼 주문 번호가 찍힌 표가 주문마다 인쇄됩니다. 픽업 주문은 안내판에 번호가 표시됩니다.
금요일 밤은 공유기에 달려 있지 않습니다
POS 단말기, 오븐 화면, 프린터는 매장 자체 네트워크에 있습니다. 이미 받은 주문은 계속 진행되고, 플랫폼 주문은 회선이 돌아오면 따라잡습니다.
어느 금요일 밤, Brindola와 함께
작은 홀, 픽업용 계산대, 오븐 화면 하나, 배달 플랫폼 셋이 있는 피자 가게.
매장 식사와 계산대 주문이 동시에
4번 테이블이 피자 두 판과 샐러드를 주문하고, 계산대에서는 마르게리타 반, 디아볼라 반의 픽업 주문을 받습니다. 둘 다 번호와 함께 오븐 화면에 올라갑니다.
앱 주문이 들어옵니다
십 분 동안 플랫폼 주문 다섯 건, 각각 한 번의 터치로 조리 시간을 정해 수락합니다. 플랫폼 표시가 붙은 채 순서대로 오븐 대기열에 합류합니다.
오븐은 순서대로 돌아갑니다
피자 만드는 사람은 결제된 순서대로, 주문별로 묶인 대기열을 봅니다. 가장 오래 기다린 주문의 타이머가 빨간색으로 바뀝니다. 상자에 담으면 넘깁니다.
표와 안내판
픽업 주문의 번호는 계산대 옆 안내판에 뜨고, 플랫폼 주문의 표는 배달 기사가 읽는 주문 번호와 함께 인쇄됩니다.
여덟 시에 회선이 끊깁니다
오븐 대기열에 있는 주문 아홉 건은 계속 진행됩니다. 새 플랫폼 주문은 주문 서비스에서 기다렸다가 연결이 돌아오면 주문 시각을 그대로 지닌 채 들어옵니다.
마감
홀, 계산대, 각 플랫폼의 채널별 매출, 피자 구성, 백분위로 본 오븐 시간, 그리고 실사를 마친 금전함.
피자 가게에 맞는 플랜
배달 부가 기능을 더한 Plus입니다. 홀 배치도, 오븐 화면, 픽업 안내판, Order Bridge를 씁니다. 오븐 옆에 프린터를 두고 픽업만 받는 계산대는 Essentials로 운영합니다.
피자 가게가 묻는 질문
반반 피자를 피자 한 판으로 가격을 매길 수 있나요?
네. 반반 피자는 두 개의 절반이 옵션으로 붙은 한 줄이고, 절반마다 옵션 그룹에서 정한 가격 차이가 반영되므로, 합계는 매장이 정한 규칙을 따릅니다.
배달 앱마다 태블릿이 필요한가요?
아닙니다. 연결된 모든 플랫폼의 주문은 주문 서비스를 통해 같은 화면에 들어옵니다. 해당 시장의 플랫폼은 실제로 연동되면 국가 페이지에 이름이 나옵니다.
자체 배달 기사도 관리할 수 있나요?
POS 단말기나 전화로 받은 배달 주문은 주소를 메모에 담아 배달로 집계됩니다. 경로 안내가 있는 기사용 앱은 제품에 포함되어 있지 않습니다.
홀과 픽업이 같은 메뉴를 쓸 수 있나요?
네. 카탈로그 하나, 오븐 하나, 그리고 채널별로 보고되는 매출. 홀과 계산대를 따로 운영하지 않고도 따로 집계합니다.
다른 업종
레스토랑을 위한 POS
레스토랑
Brindola는 테이블 서비스 영업 전체, 곧 모든 POS 단말기와 테이블 배치도, 주방 화면, 결제, 마감을 매장의 하드웨어와 네트워크에서 운영하는 레스토랑 POS입니다. 회선이 끊겨도 홀에서는 아무것도 달라지지 않습니다.
배달 전문 주방과 가상 브랜드를 위한 POS
배달 전문 주방
Brindola는 하나의 주방에서 여러 브랜드를 운영하는 배달 전문 주방, 클라우드 키친, 가상 브랜드를 위한 POS입니다. 메뉴는 따로, 주방 화면은 하나, 모든 배달 주문은 일반 주문서로 들어오고, 매출은 브랜드별·채널별로 보고합니다. 인터넷에 의존하는 것은 들어오는 주문뿐입니다.