Logiciel de point de vente pour cuisines virtuelles et marques en ligne
Brindola est un logiciel de point de vente pour cuisines virtuelles, dark kitchens et marques en ligne qui fait tourner plusieurs marques dans une seule cuisine (des cartes séparées, un écran cuisine, chaque commande de livraison qui se pose comme un bon ordinaire) et rapporte le chiffre d'affaires par marque et par canal, sans que rien ne dépende d'Internet, sinon l'arrivée des commandes.
Une marque est gravée sur chaque ligne, pas préfixée à une catégorie. Son onglet, sa carte, son nom sur le bon et sur l'étiquette. Une même commande peut porter des lignes de deux marques.
Les commandes des plateformes de livraison arrivent par Order Bridge, notre service de commandes, comme des commandes ordinaires : acceptées avec un temps de préparation, sur l'écran cuisine à côté de la précédente, les annulations attrapées, dans la clôture sans ressaisie.
Cinq marques partagent la friteuse. Les articles partent vers les postes selon ce qu'ils sont ; l'écran de passe regroupe une commande à travers les postes pour que le sachet soit complet avant qu'on appelle le livreur.
L'étiquette s'imprime automatiquement avec le nom de la marque, le numéro de commande et la référence de la plateforme. Le livreur prend le bon sachet du premier coup.
Quelle marque rapporte, sur quelle plateforme, à quelle heure ; les temps de cuisine en centiles, pour que le poste lent soit un fait. Les jours de fermeture sont des trous.
Les commandes déjà en cuisine continuent d'avancer sur votre propre réseau. Les nouvelles commandes des plateformes font la queue au service de commandes et se posent dès le retour de la ligne.
Lëtzebuerg
Trois marques sortant d'une cuisine d'Esch-sur-Alzette, bientôt livrées par Wolt à Luxembourg-Ville et à Mersch, comptées trois fois sur une seule clôture, et les données de commande restent dans la cuisine.
Les commandes arriveront par la passerelle comme des bons ordinaires : acceptation avec temps de préparation, annulations attrapées, clôture sans ressaisie. La prise en charge de Wolt arrive bientôt.
Les marques sont des onglets sur la même caisse ; le chiffre d'affaires est réparti par marque et par plateforme, et l'étiquette de sachet porte le nom de la marque.
Une cuisine, trois marques en ligne, deux plateformes de livraison, un écran cuisine par poste et un écran de passe près de la porte.
Une commande de la marque burger sur une plateforme et une commande de la marque poke sur une autre arrivent à une minute d'écart. Les deux sont acceptées avec un temps de préparation en une touche ; les deux sont sur l'écran cuisine, avec la marque sur le bon.
Le burger part au grill, le poke au froid, les frites des deux à la friteuse. Chaque poste voit ses propres articles ; la passe voit la commande entière.
La plateforme annule le poke avant qu'il ne soit dressé. Le bon est retiré du poste froid et l'annulation figure dans les chiffres du jour pour exactement ce qu'elle est.
La passe valide la commande burger ; l'étiquette s'imprime avec la marque, le numéro et la référence de la plateforme. Le livreur est en route.
Les onze commandes en cuisine continuent d'avancer. Quatre nouvelles font la queue au service de commandes et se posent trois minutes plus tard au retour de la connexion, avec leurs horodatages intacts.
Chiffre d'affaires réparti par marque et par plateforme, mix d'articles par marque, temps de cuisine par poste. L'agrégat part vers le back-office ; le détail reste sur l'appareil principal de la cuisine.
Plus, avec l'option livraison. Plusieurs écrans cuisine, une passe et le service de commandes sont la forme d'une cuisine virtuelle. Un opérateur qui exploite des cuisines dans plusieurs villes sur son propre back-office relève d'Enterprise.
Le service de commandes est raccordé à Bolt Food et Glovo aujourd'hui ; Wolt, Deliveroo, Uber Eats, talabat, foodpanda et foodora arrivent bientôt. Une plateforme présente sur votre marché est nommée sur la page de votre pays, avec la mention « bientôt » tant qu'elle n'est pas en service.
Oui. La marque est une dimension de la ligne, pas de la commande : un client qui commande un burger d'une marque et un dessert d'une autre obtient un bon, un sachet, et un chiffre d'affaires compté à chaque marque.
Non. Un seul appareil principal dans la cuisine sert tous les écrans. Les marques sont des onglets sur le même terminal et le même écran cuisine ; seuls les rapports les séparent.
Sur l'appareil principal de votre cuisine, dans un fichier que vous pouvez copier. Seule la clôture agrégée sort, et seulement vers un back-office que vous avez connecté.
Logiciel de point de vente pour la vente à emporter et la restauration rapide
Brindola est un logiciel de point de vente pour la vente à emporter, les comptoirs de restauration rapide et le fast-food : une commande prise en quelques secondes, envoyée à l'écran cuisine, son numéro affiché sur un tableau quand elle est prête, et les files du comptoir, du téléphone et des plateformes sur un seul écran, sans que rien au comptoir ne dépende d'Internet.
Logiciel de point de vente pour restaurants
Brindola est un logiciel de point de vente pour restaurants qui fait tourner un service à table complet (chaque terminal, le plan de salle, les écrans cuisine, les paiements et la clôture) sur le matériel et le réseau de l'établissement, si bien qu'une ligne morte ne change rien en salle.
Logiciel de point de vente pour cafés et coffee shops
Brindola est un logiciel de point de vente pour cafés et coffee shops qui encaisse le coup de feu du matin au comptoir (les boissons avec leurs tailles et leurs laits, la vitrine à viennoiseries, un prénom ou un numéro pour le retrait), sur un terminal qui continue de fonctionner quand Internet s'arrête.
Quatorze jours de la formule Plus complète, dans votre cuisine, avec vos marques et vos cartes. Raccordez les plateformes que vous exploitez et regardez le pic arriver.
