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Des bouilloires à filtre, un moulin et des tasses sur le comptoir arrière d'un petit café

Logiciel de point de vente pour cafés et coffee shops

Le point de vente pour café qui continue de servir quand le Wi-Fi lâche

Brindola est un logiciel de point de vente pour cafés et coffee shops qui encaisse le coup de feu du matin au comptoir (les boissons avec leurs tailles et leurs laits, la vitrine à viennoiseries, un prénom ou un numéro pour le retrait), sur un terminal qui continue de fonctionner quand Internet s'arrête.

Ce qu'un café attend de son terminal

Une boisson en trois touches

Taille, lait, dose supplémentaire, avoine plutôt que lait de vache, et le prix suit chaque choix. Les groupes d'options se règlent une fois et chaque barista voit la même fiche.

Un écran au bar ou un tableau de retrait

Les boissons arrivent sur un écran derrière la machine dans l'ordre où elles ont été payées. Un tableau tourné vers la salle affiche les numéros dès qu'ils sont prêts : plus besoin de crier des prénoms par dessus le moulin. Avec une borne en libre-service, le client saisit lui-même sa commande et paie au comptoir avec son numéro.

La vitrine, comptée

Les croissants arrivent par carton de vingt et se vendent à l'unité ; le compte suit. Un stock à zéro avertit le caissier et ne bloque jamais une vente.

Carte rapide, espèces rapides, pourboires qui s'additionnent

Le sans contact au comptoir, les pourboires pris au paiement, et la caisse sait ce que le tiroir doit contenir en fin de service.

Les applis de livraison sur le même écran

Les commandes des plateformes de livraison arrivent par Order Bridge, notre service de commandes, et rejoignent la même file que le comptoir, avec un temps de préparation accepté en une touche.

Le coup de feu n'attend pas le routeur

La ligne tombe à huit heures du matin et rien ne change au comptoir. Les cartes, les tickets et la file continuent sur votre propre réseau.

Lëtzebuerg

Les cafés au Luxembourg

Le comptoir du Kirchberg qui sert deux cents cafés entre huit et dix heures, et le café de quartier d'Esch-sur-Alzette où l'on s'assoit : les deux veulent une boisson en trois touches et un ticket dans la langue du client.

Sur place ou à emporter, le taux par article

Le taux est décidé par article et gravé sur la ligne à la commande ; le café et la viennoiserie tiennent sur un seul ticket avec chacun le sien.

Français, allemand ou anglais au comptoir

L'interface, les documents et l'écran client se règlent séparément, ce qui aide quand la file parle trois langues avant neuf heures.

Un mardi matin, à travers Brindola

Un terminal au comptoir, un écran derrière la machine à espresso et un tableau de retrait au mur. Service au comptoir, aucune table à placer.

  1. La file démarre à sept heures

    Flat white, grand, avoine. Trois touches, un prénom saisi ou un numéro délivré, carte présentée. Le bon est sur l'écran du bar avant que le client n'ait rangé sa carte.

  2. Le bar travaille dans l'ordre

    Le barista voit les boissons dans l'ordre où elles ont été payées, avec le lait et la taille sur le bon. Valider la boisson envoie son numéro sur le tableau de retrait.

  3. Les viennoiseries descendent

    Chaque croissant aux amandes vendu retire une unité du compte du plateau. Quand le plateau est vide le terminal le dit ; il laisse tout de même le caissier en encaisser un s'il en reste un dans l'assiette.

  4. Internet part à neuf heures

    Le réseau du café continue de faire parler le terminal, l'écran du bar et le tableau. Les paiements par carte continuent sur le terminal bancaire ; les commandes de livraison arrivées pendant la coupure sont prises au retour de la ligne.

  5. Le service se termine

    Un rapport X en milieu de matinée pour vérifier le tiroir, un Z à la clôture, les pourboires répartis selon le planning, et les chiffres du jour sur l'écran des rapports : quelles boissons se sont vendues, à quelle heure, à quelle marge.

Quelle formule convient à un café

Essentials pour un terminal et un comptoir : il porte le catalogue avec ses options, la caisse, les tickets, les paiements et la clôture, entièrement hors ligne. Passez à Plus quand vous voulez un écran au bar, un tableau de retrait, un deuxième terminal, ou un deuxième point de vente.

Les questions que posent les cafés

J'ai un terminal et un bon Internet. Ai-je besoin de cela ?

Brindola devient payant le jour où vous ajoutez un écran, un deuxième terminal, un canal de livraison ou un deuxième point de vente, ou le jour où votre ligne tombe en plein coup de feu. C'est le même logiciel au départ, sans rien à remplacer ensuite.

Qu'affiche l'écran client ?

La commande à mesure qu'elle se construit et le total, dans la langue que vous choisissez pour les clients. Les pourboires sont pris à la caisse au moment du paiement ; une demande de pourboire sur l'écran lui-même n'existe pas aujourd'hui.

Faut-il des tables et un plan de salle ?

Non. Le service au comptoir est un réglage : le plan de salle est désactivé, les commandes portent un prénom ou un numéro plutôt qu'une table, et le tableau de retrait affiche les numéros dès qu'ils sont prêts.

Gère-t-il les cartes de fidélité à tampons ?

Les clients et leur historique sont dans le produit ; un programme de fidélité à tampons n'est pas quelque chose que nous vendons aujourd'hui, et nous ne prétendrons pas le contraire.

D'autres types d'établissements

Logiciel de point de vente pour boulangeries et pâtisseries

Boulangeries

Brindola est un logiciel de point de vente pour boulangeries et pâtisseries qui vend au comptoir (à la pièce, à la boîte et sur commande pour samedi), avec un compte des plateaux qui suit chaque vente et un terminal qui ouvre à six heures, qu'Internet soit là ou non.

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Restaurants

Brindola est un logiciel de point de vente pour restaurants qui fait tourner un service à table complet (chaque terminal, le plan de salle, les écrans cuisine, les paiements et la clôture) sur le matériel et le réseau de l'établissement, si bien qu'une ligne morte ne change rien en salle.

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Bars et pubs

Brindola est un logiciel de point de vente pour bars et pubs qui tient les ardoises ouvertes, sert à la tournée, partage l'addition à deux heures du matin et l'impute quand même à la bonne journée d'exploitation, sur du matériel derrière votre propre comptoir, sans aucune dépendance à Internet.

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Pour votre établissement 

Essayez-le sur le coup de feu de demain

Quatorze jours de la formule Plus complète, installée sur votre propre machine de comptoir, avec votre propre carte des boissons. Si le matin n'est pas plus rapide, supprimez-la.