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Un burger dans une boîte à emporter en carton brun, sur un comptoir en bois

Logiciel de point de vente pour la vente à emporter et la restauration rapide

Le point de vente à emporter pour un comptoir qui sert vite, cuisine dans l'ordre et remet par numéro

Brindola est un logiciel de point de vente pour la vente à emporter, les comptoirs de restauration rapide et le fast-food : une commande prise en quelques secondes, envoyée à l'écran cuisine, son numéro affiché sur un tableau quand elle est prête, et les files du comptoir, du téléphone et des plateformes sur un seul écran, sans que rien au comptoir ne dépende d'Internet.

Ce qu'un comptoir à emporter attend de son terminal

Menus et options en une touche

Un menu est un ensemble avec ses options ; grande taille, sans oignon, sauce en plus font bouger le prix à mesure que vous touchez. Un nouveau caissier est rapide dès le premier service.

Une cuisine qui prépare dans l'ordre de paiement

Les bons arrivent sur l'écran cuisine dans l'ordre, avec leur numéro. Validez à la mise en sachet et le numéro passe sur le tableau face à la boutique.

Comptoir, téléphone et plateformes sur une seule file

Les commandes des plateformes arrivent par Order Bridge, notre service de commandes, à côté des commandes du comptoir, avec leur temps de préparation accepté en une touche. La cuisine voit une seule file.

Une étiquette de sachet qui dit à qui il est

L'étiquette s'imprime à la validation de la commande, avec le numéro, les articles et la référence de la plateforme quand il y en a une. Rien n'est remis au mauvais livreur.

Carte rapide, espèces rapides, service par service

Le sans contact au comptoir, les espèces arrondies comme votre pays les arrondit, X au changement d'équipe et Z à la clôture, par tiroir.

Le comptoir ne s'arrête pas pour un routeur

Le terminal, l'écran cuisine et le tableau sont sur votre propre réseau. La file du soir ignore que la ligne est tombée ; les commandes des plateformes rattrapent à son retour.

Lëtzebuerg

Les comptoirs à emporter au Luxembourg

Le comptoir de la gare qui sert le midi des frontaliers en vingt minutes et reprendra bientôt le soir avec les commandes Wolt : une seule file, un seul écran de cuisine, une seule clôture.

Le comptoir et Wolt dans la même file, bientôt

Les commandes Wolt arriveront par la passerelle à côté de celles du comptoir, numérotées à la suite, sur le même écran de cuisine. La prise en charge de Wolt arrive bientôt.

  • WoltBientôt disponible

Sur place ou à emporter, le taux par article

Le taux est gravé sur la ligne au moment de la commande, et le pied du ticket ventile la TVA par taux.

Un coup de feu du soir, à travers Brindola

Un terminal au comptoir, un écran cuisine, un tableau au-dessus de l'étagère de retrait et deux plateformes de livraison.

  1. Le comptoir prend six commandes en quatre minutes

    Chacune est un menu avec un ou deux changements, un numéro délivré, une carte présentée. L'écran cuisine les montre dans l'ordre où elles ont été payées.

  2. Les commandes des plateformes rejoignent la file

    Trois arrivent par le service de commandes avec leurs temps de préparation ; elles se posent sur le même écran, numérotées à la suite, marquées de leur plateforme.

  3. La cuisine valide dans l'ordre

    En sachet, validé, numéro au tableau. L'étiquette s'imprime avec le numéro et, pour les commandes des plateformes, la référence que le livreur lit sur son téléphone.

  4. Une commande par téléphone pour huit

    Saisie au terminal sur un nom, avec l'heure de retrait en note, payée au retrait. Elle est mise en attente et envoyée en cuisine au bon moment.

  5. La clôture

    Le chiffre d'affaires par canal (comptoir, téléphone, chaque plateforme), le mix d'articles, le temps de cuisine par commande en centiles. Le tiroir compté, le détail sur l'appareil principal de la boutique.

Quelle formule convient à un comptoir à emporter

Plus avec l'option livraison, pour un comptoir avec écran cuisine, tableau et commandes des plateformes. Un comptoir à terminal unique avec une imprimante en cuisine tourne sur Essentials.

Les questions que posent les comptoirs à emporter

Ai-je besoin d'un plan de salle ?

Non. Le service au comptoir est un réglage : le plan de salle est désactivé, les commandes portent un numéro, et le tableau affiche les numéros dès qu'ils sont prêts.

Le tableau est-il visible depuis la rue ?

Le tableau de retrait est un écran que vous placez où vous voulez : au-dessus de l'étagère, en vitrine, ou les deux. Il n'affiche que des numéros, jamais des noms ni des articles.

Prend-il les commandes téléphoniques pour plus tard ?

Une commande porte un nom et une note, payée au retrait ou à la prise de commande. Les précommandes des plateformes arrivent avec leur heure et sont retenues jusque-là ; les commandes locales qui s'envoient d'elles-mêmes à une heure donnée arrivent.

Et une borne de commande en libre-service ?

Oui. À la borne, le client compose lui-même sa commande dans votre catalogue, avec photos et allergènes, touche « Confirmer » et reçoit un numéro ; il paie au comptoir en le donnant, et l'écran cuisine et le tableau la prennent comme toute commande au comptoir. Le paiement par carte à la borne elle-même est prévu.

D'autres types d'établissements

Logiciel de point de vente pour cuisines virtuelles et marques en ligne

Cuisines virtuelles

Brindola est un logiciel de point de vente pour cuisines virtuelles, dark kitchens et marques en ligne qui fait tourner plusieurs marques dans une seule cuisine (des cartes séparées, un écran cuisine, chaque commande de livraison qui se pose comme un bon ordinaire) et rapporte le chiffre d'affaires par marque et par canal, sans que rien ne dépende d'Internet, sinon l'arrivée des commandes.

Lire la page Cuisines virtuelles 

Logiciel de point de vente pour cafés et coffee shops

Cafés

Brindola est un logiciel de point de vente pour cafés et coffee shops qui encaisse le coup de feu du matin au comptoir (les boissons avec leurs tailles et leurs laits, la vitrine à viennoiseries, un prénom ou un numéro pour le retrait), sur un terminal qui continue de fonctionner quand Internet s'arrête.

Lire la page Cafés 

Logiciel de point de vente pour restaurants

Restaurants

Brindola est un logiciel de point de vente pour restaurants qui fait tourner un service à table complet (chaque terminal, le plan de salle, les écrans cuisine, les paiements et la clôture) sur le matériel et le réseau de l'établissement, si bien qu'une ligne morte ne change rien en salle.

Lire la page Restaurants 

Pour votre établissement 

Faites-y tourner le coup de feu de ce soir

Quatorze jours de la formule Plus complète sur votre propre machine de comptoir, avec votre propre carte et vos propres plateformes.