Bien démarrer
Du téléchargement à la première vente
Installez Brindola sur un ordinateur que vous avez déjà, dites-lui quel type d’établissement vous tenez et encaissez une vente d’essai l’après-midi même. Tout le reste s’active quand vous en avez besoin.
- Sur l’ordinateur que vous avez déjà
Windows, macOS ou Linux. Un écran tactile et une imprimante à tickets sont les bienvenus, jamais obligatoires.
- Quatorze jours de Plus offerts
Tous les modules et tous les écrans, sans carte et sans compte.
- Vendre dès la première heure
Commandes, paiements et tickets fonctionnent sur votre propre réseau, avec ou sans Internet.
Votre établissement
Qu’ouvrez-vous ?
Choisissez ce qui ressemble le plus à votre établissement pour voir comment démarrent les lieux comme le vôtre, quoi activer en premier et quelle formule vous convient.
Restaurants
Une installation type
Un restaurant de quarante couverts avec deux terminaux, un écran cuisine et une passe. Voici ce que fait le logiciel pendant que la salle fait son travail.
Ce que vous allez configurer
- Un plan de salle fidèle à la salle
- Services, options et tables partagées
- Une cuisine qui voit le bon une seule fois
- Des additions partagées sans discussion
- Des rapports que le chef et le patron lisent tous les deux
- Un service qui ne s'arrête jamais pour un routeur
La formule qui convient
Plus
Plus. Un restaurant en service à table fait tourner un plan de salle, au moins un écran cuisine et plus d'un terminal, et c'est exactement ce que Plus ajoute à Essentials. Un groupe qui exploite plusieurs sites avec son propre back-office relève d'Enterprise.
Cafés
Une installation type
Un terminal au comptoir, un écran derrière la machine à espresso et un tableau de retrait au mur. Service au comptoir, aucune table à placer.
Ce que vous allez configurer
- Une boisson en trois touches
- Un écran au bar ou un tableau de retrait
- La vitrine, comptée
- Carte rapide, espèces rapides, pourboires qui s'additionnent
- Les applis de livraison sur le même écran
- Le coup de feu n'attend pas le routeur
La formule qui convient
Essentials
Essentials pour un terminal et un comptoir : il porte le catalogue avec ses options, la caisse, les tickets, les paiements et la clôture, entièrement hors ligne. Passez à Plus quand vous voulez un écran au bar, un tableau de retrait, un deuxième terminal, ou un deuxième point de vente.
Bars et pubs
Une installation type
Un bar avec deux terminaux derrière le comptoir, un écran pour le bar, une petite cuisine et une terrasse. Dernières commandes à une heure, fermeture à deux.
Ce que vous allez configurer
- Des ardoises au nom, carte retenue ou non
- Le comptoir est une table
- Des contrôles d'âge consignés
- Un écran bar, un écran cuisine
- Tournées, partages et la dernière carte de la nuit
- Une nuit qui appartient à une seule journée
La formule qui convient
Plus
Plus. Deux terminaux, un écran bar et un plan de salle avec le comptoir dessiné dessus sont des fonctions Plus. Un bar à terminal unique et sans écran tourne sur Essentials, bascule de journée d'exploitation comprise.
Boulangeries
Une installation type
Un terminal au comptoir avec un écran client, un deuxième terminal pour le week-end, un petit coin café avec une machine et un tableau de retrait.
Ce que vous allez configurer
- Une grille pour le comptoir, pas une carte pour une table
- Des plateaux qui se décomptent
- Tickets et factures société depuis le même terminal
- Un numéro pour la commande, un tableau pour l'attente
- Un tiroir qui tombe juste
- Ouvert à six heures, Internet ou pas
La formule qui convient
Essentials
Essentials pour un terminal de comptoir : catalogue, caisse, tickets, paiements, factures et clôture, hors ligne. Plus pour un deuxième terminal, l'écran du coin café et le tableau de retrait, une borne en libre-service pour le coin café, ou pour une deuxième boutique.
Comptoirs à emporter
Une installation type
Un terminal au comptoir, un écran cuisine, un tableau au-dessus de l'étagère de retrait et deux plateformes de livraison.
Ce que vous allez configurer
- Menus et options en une touche
- Une cuisine qui prépare dans l'ordre de paiement
- Comptoir, téléphone et plateformes sur une seule file
- Une étiquette de sachet qui dit à qui il est
- Carte rapide, espèces rapides, service par service
- Le comptoir ne s'arrête pas pour un routeur
La formule qui convient
Plus
Plus avec l'option livraison, pour un comptoir avec écran cuisine, tableau et commandes des plateformes. Un comptoir à terminal unique avec une imprimante en cuisine tourne sur Essentials.
Cuisines virtuelles
Une installation type
Une cuisine, trois marques en ligne, deux plateformes de livraison, un écran cuisine par poste et un écran de passe près de la porte.
Ce que vous allez configurer
- La marque comme dimension à part entière
- Toutes les plateformes sur un seul écran
- Un routage par article, pas par marque
- Une étiquette de sachet par commande, dès qu'elle est prête
- Chiffre d'affaires par marque, par plateforme, par heure
- Une coupure qui ne coûte rien à ce qui cuit déjà
La formule qui convient
Plus
Plus, avec l'option livraison. Plusieurs écrans cuisine, une passe et le service de commandes sont la forme d'une cuisine virtuelle. Un opérateur qui exploite des cuisines dans plusieurs villes sur son propre back-office relève d'Enterprise.
Avant de commencer
Quatre choses à avoir sous la main
Un ordinateur
Un portable ou un ordinateur de bureau sous Windows, macOS ou Linux. Il devient votre terminal principal, et chaque autre écran s’y associe ensuite.
Votre liste de produits
Un export de votre ancien système, un tableur ou simplement une carte imprimée. Les prix tels que vos clients les paient, taxes comprises.
Vos informations fiscales
Vos taux de taxe et votre numéro d’immatriculation, pour que le premier ticket soit déjà correct.
Une imprimante, si vous en avez une
Une imprimante à tickets, une imprimante de bureau ou aucune. Un ticket peut aussi être un PDF ou un e-mail.
Six étapes
De l’installation à votre première vraie vente
Chaque étape se fait une seule fois, à votre rythme, et le manuel vous accompagne à chaque écran.
Installer Brindola
Téléchargez l’installateur pour Windows, macOS ou Linux et lancez-le sur l’ordinateur qui sera à votre comptoir. Cet ordinateur devient le terminal principal de votre établissement ; écrans cuisine, écrans client et autres terminaux s’y associent ensuite.
Répondre à quelques questions
Au premier lancement, la configuration guidée vous demande votre établissement, sa devise et ses taxes, et votre façon de servir (à table, au comptoir ou à emporter), puis crée votre propre identifiant. Chaque réponse peut être modifiée plus tard.
Importer votre catalogue
Saisissez quelques produits pour démarrer, ou importez un tableur. Téléchargez le modèle, associez vos colonnes et vérifiez l’aperçu avant que rien ne soit enregistré. Tailles, suppléments et options deviennent des modificateurs. Si un back-office gère votre catalogue, il arrive de là.
Choisir comment partent les tickets
Imprimez sur une imprimante thermique ou une imprimante de bureau, enregistrez un PDF ou envoyez-le par e-mail. Ajoutez votre logo et vos coordonnées, puis imprimez un exemple pour le voir exactement comme vos clients.
Répéter une journée entière
Passez en mode formation, une copie de votre établissement où les ventes d’essai n’atteignent jamais vos rapports. Ouvrez la caisse, prenez une commande et un paiement, corrigez une erreur et clôturez la journée. Configurez ensuite les sauvegardes et parcourez la liste d’ouverture du manuel.
Activer le reste quand vous en avez besoin
Stocks, clients, réservations et règles de prix sont à portée d’interrupteur. Plus ajoute terminaux appairés, écrans cuisine, plan de salle, rapports complets, caméras et assistants IA. Les commandes de livraison arrivent par un module complémentaire compatible avec toutes les formules.
En pleine installation, ou à la recherche du fonctionnement d'un écran ? La documentation les parcourt tous. Documentation
Questions avant de commencer
Puis-je reprendre mes produits d’un autre système ?
Oui. Exportez-les dans un tableur, associez ses colonnes aux nôtres, et l’aperçu montre chaque produit avant l’import. Ce qui est repris, c’est le catalogue, pas l’historique des ventes de l’autre système. Vous pouvez exporter votre catalogue Brindola de la même façon dès que vous voulez une copie.
Dois-je tout configurer d’un coup ?
Non. Commencez par le comptoir et activez d’autres outils à mesure qu’ils deviennent utiles. Le même établissement s’agrandit avec d’autres terminaux, écrans et modules sans être reconfiguré.
Les ventes d’essai finiront-elles dans mes rapports ?
Non. Le mode formation fonctionne sur une copie de votre établissement, et tout ce qu’il imprime sur une imprimante à tickets est marqué comme formation. Vos rapports commencent avec votre première vraie vente.
Que se passe-t-il à la fin des quatorze jours ?
Choisissez une formule et continuez avec le même établissement, le même catalogue et les mêmes ventes, sans rien configurer deux fois. Sans formule, rien de ce que vous avez enregistré n’est modifié ni supprimé.
Votre première vente est à un après-midi
Quatorze jours de la formule Plus complète, sur votre propre ordinateur, avec votre établissement et vos produits. Sans carte et sans appel commercial.