Logiciel de point de vente pour restaurants
Brindola est un logiciel de point de vente pour restaurants qui fait tourner un service à table complet (chaque terminal, le plan de salle, les écrans cuisine, les paiements et la clôture) sur le matériel et le réseau de l'établissement, si bien qu'une ligne morte ne change rien en salle.
Des zones, de vraies formes de tables, des places qui se remplissent à mesure que les clients s'assoient. Déplacez une tablée sur une autre table en une touche et l'addition ouverte les suit.
Les entrées partent avant les plats, une pièce de bœuf porte sa cuisson et sa garniture, et deux tablées à une même grande table gardent deux additions.
Les articles partent au grill, au froid et à la pâtisserie selon le poste ; l'écran de passe montre tous les postes d'un coup ; un minuteur passe au rouge avant que le client ne demande.
Par place, par article ou par montant ; pourboires, couverts et frais de carte dans le même geste ; la monnaie comptée pour le serveur.
Analyse des plats, personnel et pourboires, temps de cuisine en centiles plutôt qu'en moyennes, et les jours de fermeture dessinés comme des trous, pas comme des zéros.
Internet quitte le bâtiment et les terminaux, les écrans cuisine et les paiements continuent, indéfiniment. Il revient et rien ne rattrape de travers.
Un restaurant de quarante couverts avec deux terminaux, un écran cuisine et une passe. Voici ce que fait le logiciel pendant que la salle fait son travail.
Le maître d'hôtel installe une tablée de six sur le plan ; la table affiche six places prises. Le serveur ouvre l'addition depuis la table, prend d'abord les boissons, et le poste bar reçoit son propre bon.
Entrées et plats sont saisis en services avec leurs options. L'écran de cuisine montre le premier service ; le deuxième attend que le serveur l'envoie. Personne ne ressaisit quoi que ce soit à une imprimante.
Le grill et le froid voient chacun leurs articles ; la passe voit les deux et valide le service quand il est dressé. Le cuisinier qui n'a plus de bar tape la cloche et la salle est prévenue avant le client.
Le routeur meurt. Rien ne s'en aperçoit en salle : commandes, bons et paiements continuent sur le réseau de l'établissement. Les commandes des plateformes qui arrivent ensuite font la queue et se posent au retour de la ligne.
Deux cartes et des espèces, dont une avec pourboire. Le ticket s'imprime, la table se libère sur le plan, et la caisse sait ce qui doit se trouver dans le tiroir.
Rapport Z, écarts comptés, la clôture agrégée envoyée au back-office s'il y en a un. Le détail complet reste sur l'appareil principal, dans les murs, dans un fichier que vous pouvez sauvegarder.
Plus. Un restaurant en service à table fait tourner un plan de salle, au moins un écran cuisine et plus d'un terminal, et c'est exactement ce que Plus ajoute à Essentials. Un groupe qui exploite plusieurs sites avec son propre back-office relève d'Enterprise.
Non. Les serveurs prennent les commandes au terminal, à un poste en salle, ou à table sur un téléphone avec l'application Brindola, qui envoie la commande en cuisine et demande l'addition au comptoir.
Oui. Une addition appartient à la table, pas à un appareil : n'importe quel terminal peut y ajouter, et tous voient la même addition dès qu'elle change.
Elle reste sur la journée d'exploitation où elle s'est ouverte. La journée bascule à l'heure que vous fixez : une addition clôturée à une heure du matin est du chiffre du samedi, pas du dimanche.
L'un, l'autre, ou les deux. Les postes peuvent imprimer les bons, les afficher à l'écran, ou faire les deux, et vous pouvez le changer poste par poste sans toucher à la carte.
Logiciel de point de vente pour bars et pubs
Brindola est un logiciel de point de vente pour bars et pubs qui tient les ardoises ouvertes, sert à la tournée, partage l'addition à deux heures du matin et l'impute quand même à la bonne journée d'exploitation, sur du matériel derrière votre propre comptoir, sans aucune dépendance à Internet.
Logiciel de point de vente pour pizzerias
Brindola est un logiciel de point de vente pour pizzerias qui compose une pizza au moment où elle est commandée (taille, base, moitiés et suppléments avec leurs prix), fait tourner le four sur un écran cuisine dans l'ordre de paiement, et prend la salle, la vente à emporter et chaque plateforme de livraison dans une seule file, sur du matériel installé dans votre propre cuisine.
Logiciel de point de vente pour cafés et coffee shops
Brindola est un logiciel de point de vente pour cafés et coffee shops qui encaisse le coup de feu du matin au comptoir (les boissons avec leurs tailles et leurs laits, la vitrine à viennoiseries, un prénom ou un numéro pour le retrait), sur un terminal qui continue de fonctionner quand Internet s'arrête.
Quatorze jours de la formule Plus complète, sur votre propre matériel, avec votre propre carte. Rien à installer dans le cloud et rien à résilier.
