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Une pizza qui cuit à côté du feu dans un four en pierre

Logiciel de point de vente pour pizzerias

Le logiciel de point de vente pour pizzeria, fait pour les pizzas moitié-moitié, la file du four et trois applis de livraison à la fois

Brindola est un logiciel de point de vente pour pizzerias qui compose une pizza au moment où elle est commandée (taille, base, moitiés et suppléments avec leurs prix), fait tourner le four sur un écran cuisine dans l'ordre de paiement, et prend la salle, la vente à emporter et chaque plateforme de livraison dans une seule file, sur du matériel installé dans votre propre cuisine.

Ce qu'une pizzeria attend de son terminal

Une pizza composée dans l'ordre où elle est faite

La taille, la base, puis les garnitures ; une moitié-moitié est une seule pizza avec deux options de moitié, chacune avec son propre écart de prix, si bien que le bon du four se lit comme le pizzaiolo travaille.

Un écran du four qui suit l'ordre

Le poste du four voit les pizzas dans l'ordre où elles ont été payées, regroupées par commande pour que les quatre pizzas d'une famille enfournent ensemble. Des minuteurs disent laquelle est en retard.

Toutes les applis de livraison sur un seul écran

Les commandes des plateformes arrivent par Order Bridge, notre service de commandes, acceptées avec un temps de préparation, sur le même écran du four que le téléphone et le comptoir. Pas de mur de tablettes.

Une deuxième marque sortie du même four

Une marque de pâtes ou de desserts sur les applis de livraison cuisine sur la même ligne, se vend sur sa propre carte et se compte à part.

Étiquettes de boîte et tickets de sac

Un ticket par commande au moment où elle est validée, avec le numéro, les articles et la référence de la plateforme. Les commandes à emporter affichent leur numéro sur le tableau.

Le vendredi soir ne dépend pas du routeur

Les terminaux, l'écran du four et les imprimantes sont sur votre propre réseau. Les commandes déjà prises continuent d'avancer ; les commandes des plateformes rattrapent leur retard au retour de la ligne.

Un vendredi soir, à travers Brindola

Une pizzeria avec une petite salle, un comptoir pour la vente à emporter, un écran du four et trois plateformes de livraison.

  1. La salle et le comptoir en même temps

    La table quatre commande deux pizzas et une salade ; le comptoir prend une commande à emporter, moitié margherita, moitié diavola. Les deux sont sur l'écran du four avec leur numéro.

  2. Les applis tombent

    Cinq commandes de plateformes en dix minutes, chacune acceptée avec un temps de préparation en une touche. Elles rejoignent la file du four dans l'ordre, marquées du nom de leur plateforme.

  3. Le four tourne dans l'ordre

    Le pizzaiolo voit la file telle qu'elle a été payée, regroupée par commande. Un minuteur passe au rouge sur la commande qui attend depuis le plus longtemps. On valide une fois en boîte.

  4. Le ticket et le tableau

    Le numéro de la commande à emporter s'affiche sur le tableau près du comptoir ; les tickets des commandes de plateformes s'impriment avec la référence que lit le livreur.

  5. La ligne tombe à vingt heures

    Les neuf commandes de la file du four continuent d'avancer. Les nouvelles commandes des plateformes attendent au service de commandes et arrivent au retour de la connexion, horodatage intact.

  6. La clôture

    Le chiffre d'affaires par canal (salle, comptoir, chaque plateforme), le mix des pizzas, le temps au four en percentiles, et le tiroir-caisse compté.

Quelle formule convient à une pizzeria

Plus avec l'option livraison : un plan de salle, un écran du four, un tableau de retrait et le service de commandes. Un comptoir uniquement à emporter, avec une imprimante au four, tourne sur Essentials.

Les questions que posent les pizzerias

Une moitié-moitié peut-elle être facturée comme une seule pizza ?

Oui. Une moitié-moitié est une seule ligne avec deux moitiés en options, et chaque moitié porte l'écart de prix que vous fixez dans le groupe d'options ; le total suit donc votre règle, pas la nôtre.

Faut-il une tablette par appli de livraison ?

Non. Les commandes de chaque plateforme connectée arrivent par le service de commandes sur le même écran. Une plateforme de votre marché est nommée sur la page de votre pays le jour où elle est en service.

Gère-t-il nos propres livreurs ?

Une commande en livraison prise au terminal ou par téléphone est comptée comme une livraison, avec l'adresse dans sa note. Une appli pour livreurs avec calcul d'itinéraire ne fait pas partie du produit.

La salle et la vente à emporter peuvent-elles utiliser la même carte ?

Oui. Un seul catalogue, un seul four, et le chiffre d'affaires ventilé par canal : la salle et le comptoir sont comptés à part sans être gérés à part.

D'autres types d'établissements

Logiciel de point de vente pour la vente à emporter et la restauration rapide

Comptoirs à emporter

Brindola est un logiciel de point de vente pour la vente à emporter, les comptoirs de restauration rapide et le fast-food : une commande prise en quelques secondes, envoyée à l'écran cuisine, son numéro affiché sur un tableau quand elle est prête, et les files du comptoir, du téléphone et des plateformes sur un seul écran, sans que rien au comptoir ne dépende d'Internet.

Lire la page Comptoirs à emporter 

Logiciel de point de vente pour restaurants

Restaurants

Brindola est un logiciel de point de vente pour restaurants qui fait tourner un service à table complet (chaque terminal, le plan de salle, les écrans cuisine, les paiements et la clôture) sur le matériel et le réseau de l'établissement, si bien qu'une ligne morte ne change rien en salle.

Lire la page Restaurants 

Logiciel de point de vente pour cuisines virtuelles et marques en ligne

Cuisines virtuelles

Brindola est un logiciel de point de vente pour cuisines virtuelles, dark kitchens et marques en ligne qui fait tourner plusieurs marques dans une seule cuisine (des cartes séparées, un écran cuisine, chaque commande de livraison qui se pose comme un bon ordinaire) et rapporte le chiffre d'affaires par marque et par canal, sans que rien ne dépende d'Internet, sinon l'arrivée des commandes.

Lire la page Cuisines virtuelles 

Pour votre établissement 

Faites tourner votre vendredi dessus

Quatorze jours de la formule Plus complète sur vos propres machines, avec votre propre carte et vos propres plateformes.