Domande
Domande, con risposte vere
Brindola è un sistema di cassa per ristoranti, caffè, bar, negozi e saloni che fa girare un servizio completo su più dispositivi con la linea internet morta, sull'hardware del locale, con i dati del locale che restano nell'edificio. Tutto ciò che segue discende da quest'unica scelta.
Stai configurando il sistema o cerchi come funziona una schermata? La documentazione le descrive tutte. Documentazione
Offline
Cosa succede quando cade internet?
In sala non cambia niente. Ordini, comande di cucina, pagamenti, chiusura di cassa e ogni report lavorano su un dispositivo nel tuo edificio, sulla tua rete. Non c'è una modalità ridotta in cui cadere, perché internet non è mai stato di mezzo.
Per quanto può funzionare senza connessione?
A tempo indeterminato. Non c'è un periodo di tolleranza, non c'è uno stato di sola lettura dopo qualche ora e non c'è una funzione che sparisce in silenzio. Un locale può lavorare una settimana con la linea morta e chiudere ogni giornata normalmente.
Cosa ha ancora bisogno di internet?
Acquistare o rinnovare una licenza, sincronizzare le chiusure giornaliere con un backoffice e ricevere ordini dalle piattaforme di consegna. Tutte e tre si rimettono in pari da sole quando la linea torna, e nessuna sta sul percorso di ordini, cucina o pagamenti.
È solo una cache, come la modalità offline di tutti gli altri?
No, ed è questa la differenza che conta. Altri sistemi tengono il registro vero in un cloud e ne conservano una copia in locale, quindi la loro modalità offline è un elenco di cose che non puoi fare. Il registro vero di Brindola è sul dispositivo nel tuo locale; il cloud, quando ne usi uno, è un posto a cui si inviano copie.
Posso collegare un assistente AI?
Collega un assistente AI compatibile per esplorare vendite, prodotti e servizio con parole semplici. Gli assistenti AI sono inclusi in Plus e nella prova di quattordici giorni. L'accesso è in sola lettura e segue i permessi del collaboratore che si collega. L'assistente per ora gira sul computer principale. Se scegli un modello nel cloud, le informazioni che legge vengono inviate a quel fornitore.
I tuoi dati
Dove sono conservati i miei dati?
Sul dispositivo principale del tuo locale, in un unico file, su hardware tuo, in un edificio che puoi chiudere a chiave.
Cosa esce dall'edificio?
Solo la chiusura giornaliera aggregata, e solo se hai collegato volutamente un backoffice. Le singole comande, le schede degli ospiti, i pagamenti e i margini non escono mai.
Come ne faccio il backup?
Brindola scrive backup a orari programmati e ti permette di farne uno a mano in qualsiasi momento, in una cartella, in una condivisione di rete o su una chiavetta USB che porti a casa. Il backup è lo stesso file su cui gira il terminale, quindi un ripristino è una copia.
Cosa succede ai miei dati se smetto di pagare?
Restano tuoi e restano dove sono. Il terminale continua a vendere con la licenza che hai già pagato finché non scade, e la disdetta non riscrive, nasconde o cancella mai niente di ciò che hai registrato.
Hardware
Su cosa funziona?
Brindola funziona su un normale computer. Inizia con un portatile o un fisso, con mouse e tastiera o con uno schermo touch. La stampante scontrini e il cassetto sono facoltativi. Aggiungi attrezzatura man mano che la tua attività cresce.
Quali stampanti funzionano?
Stampanti di scontrini ESC/POS in rete, via USB o tramite lo spooler del sistema operativo. Brindola interroga la stampante per conoscerne firmware, modello e numero di serie, e può stampare documenti A4 o Letter su una stampante da ufficio con lo stesso motore.
Basta un tablet?
Per un terminale in sala, uno schermo cucina, un display cliente o un chiosco, sì: un tablet fa girare l'app Brindola. Per il dispositivo principale, no: quella macchina va tenuta collegata alla corrente e a un cavo di rete invece che portata in giro per la sala, perché è quella su cui si appoggiano tutti gli altri schermi.
Come si collegano gli schermi aggiuntivi?
Sulla tua rete. Il multi-dispositivo è spento finché non lo attivi; poi un nuovo schermo entra con un codice di sei cifre valido cinque minuti, e da quel momento segue il dispositivo principale.
Gli ospiti possono ordinare da soli?
Sì, a un chiosco self-service: uno schermo touch nel tuo locale dove un ospite sceglie la lingua, sfoglia il catalogo con foto e allergeni, compone l'ordine e tocca Conferma. Riceve un numero d'ordine, stampato su un foglietto se il chiosco ha una stampante, e paga al bancone dicendolo; lo schermo cucina e il tabellone ritiri lo trattano poi come qualsiasi ordine al bancone. Il pagamento con carta al chiosco stesso è in programma. Gli articoli con limite d'età si vendono solo al bancone. Il chiosco gira sulla tua rete senza internet, e fa parte di Plus.
Mi serve una stampante scontrini?
Dai ai clienti lo scontrino su rotolo termico, su un normale foglio A4 o Letter, oppure per email in PDF. Puoi anche salvare il PDF. Scegli ciò che si adatta al bancone e al cliente.
Soldi e fatturazione
Quanto costa?
Tre piani con prezzo per locale, Essentials, Plus ed Enterprise, mensili o annuali, nella tua valuta. La pagina dei prezzi mostra le cifre per il tuo paese e indica la società che ti fattura.
Prendete una parte dei miei incassi?
No. Non una percentuale, non una commissione su una vendita, in nessun piano. L'unica cosa che si conta sono gli ordini in consegna che passano dal nostro servizio ordini, e solo se lo attivi.
C'è una prova?
Quattordici giorni sul piano Plus completo, senza carta e senza account. Lo installi sul tuo hardware e ci fai girare il tuo menu.
Cos'è l'opzione per la ricezione delle consegne?
Un addebito a consumo per ricevere ordini dalle piattaforme di consegna tramite il nostro servizio ordini, contato per ordine accettato dal tuo terminale, per locale attivo al mese, o in entrambi i modi, come mostra la tabella dei prezzi del tuo paese. Un ordine che rifiuti, o che la piattaforma ritira senza risposta, non viene mai contato. È l'unica opzione aggiuntiva, ed è facoltativa in ogni piano.
Enterprise
Possiamo usare Brindola con il nostro marchio, dentro il nostro stack?
È proprio questo Enterprise: il tuo nome e i tuoi colori sul terminale, il tuo backoffice dietro tramite un unico adattatore di sincronizzazione, e le regole del tuo mercato come pacchetto. Si concorda per contratto con gruppi della ristorazione, aziende dell'ospitalità e aziende di software che gestiscono un proprio backoffice.
Cos'è un backoffice, e me ne serve uno?
Il sistema che un gruppo usa sopra i suoi locali: menu, prezzi, personale e report di ogni sede in un unico posto. Brindola scarica da lì menu, personale e impostazioni tramite un unico adattatore di sincronizzazione e rimanda su la chiusura di ogni giornata. Un singolo locale non ne ha bisogno: il terminale crea il proprio menu e tiene i propri report.
Quanto costa Enterprise?
Su contratto. Numero di dispositivi, assistenza e lavoro di integrazione si concordano una volta, senza condivisione dei ricavi in nessuna delle due direzioni. Scrivici indicando il tuo backoffice e i locali che gestisci e ti risponderemo entro la settimana.