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Pagnotte che si raffreddano nei loro stampi su una scaffalatura da panetteria

Sistema di cassa per panetterie e pasticcerie

Il sistema di cassa per panetterie per il bancone, il conteggio dei vassoi e la coda delle sei del mattino

Brindola è un sistema di cassa per panetterie e pasticcerie che vende al bancone, al pezzo, a scatola e su ordinazione per sabato, con un conteggio dei vassoi che segue ogni vendita e un terminale che apre alle sei che internet ci sia o no.

Cosa serve a una panetteria dal suo terminale

Una griglia per il bancone, non un menu per un tavolo

Prodotti in categorie annidate (pane, viennoiserie, torte) con le foto sui riquadri così un nuovo cassiere trova la segale ai semi con un tocco.

Vassoi che si svuotano nel conteggio

Un vassoio di quaranta panini si vende uno alla volta e la giacenza segue; una scatola da sei ne vende sei. Lotti e scadenze stanno sull'unità di magazzino, così non serve ricordare quale pagnotta è di ieri.

Scontrini e fatture alle aziende dallo stesso terminale

Un bar che compra quaranta cornetti ogni mattina riceve una fattura intestata alla sua ragione sociale con il suo numero fiscale, stampata sul rotolo o su A4.

Un numero per l'ordine, un tabellone per l'attesa

Il caffè e un panino scaldato ricevono un numero; il tabellone ritiri lo mostra quando è pronto. Il pane si consegna al bancone come si è sempre fatto.

Un cassetto che torna

Mattine piene di contanti, pomeriggi contactless. X al cambio turno, Z in chiusura, eccedenze e ammanchi contati, contanti arrotondati come li arrotonda il tuo paese.

Aperti alle sei, con o senza internet

Terminale, stampante e cassetto sono sulla rete del negozio. La prima vendita della giornata non aspetta che si svegli il cloud di qualcuno.

Un sabato al bancone, con Brindola

Un terminale al bancone con un display cliente, un secondo terminale per il fine settimana, un piccolo angolo caffè con una macchina da caffè e un tabellone ritiri.

  1. Alle sei escono i vassoi

    L'infornata del mattino si registra come una consegna dal forno: quaranta panini, venti cornetti, otto pagnotte. Le giacenze sono subito visibili sul terminale.

  2. La coda scorre

    Due panini, una pagnotta, un caffè. Il pane si insacchetta e si consegna; il caffè riceve un numero e va allo schermo dell'angolo caffè. Carta avvicinata, scontrino stampato, avanti il prossimo.

  3. L'ordine del bar

    Il bar accanto ritira i suoi soliti quaranta cornetti. Battuti sulla scheda cliente del bar, una fattura intestata alla sua ragione sociale stampata su A4, il conteggio del vassoio scende di quaranta.

  4. L'ultimo cornetto

    La giacenza arriva a zero e il terminale lo dice. Ce n'è uno sul piatto; il cassiere lo vende lo stesso, perché un terminale da panetteria che rifiuta una vendita è il terminale sbagliato.

  5. La chiusura

    Rapporto Z per cassetto, un elenco di ciò che è rimasto sui vassoi per decidere i ribassi, e un'analisi dei prodotti che dice che la segale ai semi finisce entro le dieci ogni sabato.

Quale piano si adatta a una panetteria

Essentials per un terminale al bancone: catalogo, cassa, scontrini, pagamenti, fatture e chiusura, offline. Plus per un secondo terminale, lo schermo dell'angolo caffè e il tabellone ritiri, un chiosco self-service per l'angolo caffè, o un secondo negozio.

Le domande delle panetterie

Vende a peso?

Sì. Pane, pasticceria e torta al taglio si vendono al pezzo, a confezione o a peso. La quantità arriva da un'etichetta stampata dalla bilancia, da una bilancia USB al bancone o dalla tastiera, e il prezzo la segue.

Può prendere ordini per una data, come una torta di compleanno per sabato?

Un preordine è un ordine con un cliente e una nota, pagato o no, e compare nell'elenco del giorno quel giorno. Una vista a calendario delle torte della settimana non è una funzione che vendiamo ancora.

Due negozi possono condividere un elenco di prodotti?

Sì. Ogni negozio fa girare il proprio dispositivo principale con il proprio magazzino e la propria chiusura; il catalogo può essere condiviso tramite un backoffice con il piano Enterprise, o tenuto per negozio.

E il codice a barre sui prodotti confezionati?

I prodotti hanno codici a barre, e un lettore al bancone trova il prodotto come fa un tocco sulla griglia.

Altri tipi di locale

Sistema di cassa per caffetterie e bar caffè

Caffetterie

Brindola è un sistema di cassa per caffetterie e bar caffè che regge la corsa del mattino al bancone (bevande con le loro misure e i loro latti, la vetrina dei dolci, un nome o un numero per il ritiro) su un terminale che continua a funzionare quando internet no.

Leggi la pagina Caffetterie 

Sistema di cassa per negozi, ferramenta ed enoteche

Negozi

Brindola è un sistema di cassa per negozi (la ferramenta, l'enoteca, lo spaccio aziendale agricolo, il negozio di quartiere) che batte per codice a barre o per riquadro, tiene la giacenza come un fatto che segue ogni vendita, consegna e inventario, e continua a vendere sulla tua macchina quando internet non c'è.

Leggi la pagina Negozi 

Sistema di cassa per l'asporto e il servizio rapido al banco

Locali da asporto

Brindola è un sistema di cassa per locali da asporto, banconi a servizio rapido e fast food che prende un ordine in pochi secondi, lo manda allo schermo cucina, mostra il suo numero su un tabellone quando è pronto e gestisce le code del banco, del telefono e delle piattaforme su un solo schermo, senza che niente al bancone dipenda da internet.

Leggi la pagina Locali da asporto 

Per il tuo locale 

Apri domattina con Brindola

Quattordici giorni del piano Plus completo sulla macchina del tuo bancone, con il tuo elenco di prodotti. Se la coda non è più veloce, cancellalo.