テイクアウトとファストフードのカウンター向けPOSレジ
テイクアウト店
Brindolaは、テイクアウト店、クイックサービスのカウンター、ファストフード店のためのPOSレジです。注文を数秒で受け、キッチンディスプレイに送り、できあがるとボードに番号を表示し、来店、電話、プラットフォームの注文を1つの画面でさばきます。カウンターには、インターネットに依存するものがありません。
ピザ店向けPOSレジ
ハーフ＆ハーフ、窯の順番、3つのデリバリーアプリを同時にさばくピザ店向けPOSレジ
Brindolaは、ピザ店のためのPOSレジです。ピザは、注文されたとおりに組み立てます。サイズ、生地、ハーフ、追加トッピングと、それぞれの価格。窯は、支払われた順にキッチンディスプレイで回し、店内、受け取り、すべてのデリバリープラットフォームを1つの列で受けます。すべてが、店舗のキッチンにある機器で動きます。
ピザ店が端末に求めること
作る順番どおりに組み立てるピザ
サイズ、生地、そしてトッピング。ハーフ＆ハーフは、2つのハーフをオプションとして持つ1枚のピザで、それぞれのハーフに差額が付きます。窯の伝票は、ピザ職人の作業の順に読めます。
順番どおりに進む窯の画面
窯のステーションには、支払われた順にピザが表示されます。注文ごとにまとめられるので、家族の4枚は一緒に窯へ入ります。経過時間のタイマーが、どれが遅れているかを知らせます。
すべてのデリバリーアプリを1つの画面に
プラットフォームの注文は、当社のオーダーブリッジを通って届き、調理時間を指定して受け付け、電話やカウンターの注文と同じ窯の画面に並びます。タブレットを壁一面に並べる必要はありません。
同じ窯から、2つめのブランド
デリバリーアプリに出すパスタのブランドやデザートのブランドは、同じラインで調理し、独自のメニューで販売し、レポートは別々に出ます。
箱のラベルと袋用の伝票
注文を完了にすると、番号、商品、プラットフォームの注文番号の入った伝票が注文ごとに印刷されます。受け取りの注文は、番号がボードに表示されます。
金曜の夜は、ルーターに左右されない
端末、窯の画面、プリンターは、店舗自身のネットワークの上にあります。すでに受けた注文は動きつづけ、プラットフォームの注文は、回線が戻ると追いつきます。
ある金曜の夜を、Brindolaで
小さな客席、受け取り用のカウンター、窯の画面が1台、そしてデリバリープラットフォームが3つあるピザ店。
店内とカウンターを同時に
4番テーブルがピザ2枚とサラダを注文し、カウンターでは、マルゲリータとディアボラのハーフ＆ハーフの受け取り注文を受けます。どちらも、番号とともに窯の画面に表示されます。
アプリの注文が届く
10分間に、プラットフォームの注文が5件。それぞれ、調理時間を指定してワンタップで受け付けます。プラットフォーム名のタグ付きで、順番どおりに窯の列へ加わります。
窯は順番どおりに
ピザ職人には、支払われた順の列が、注文ごとにまとめて表示されます。いちばん長く待っている注文のタイマーが赤くなります。箱に入れたら完了にします。
伝票とボード
受け取りの注文の番号は、カウンターのそばのボードに表示されます。プラットフォームの注文の伝票には、配達員が読み上げる注文番号が印刷されます。
8時、回線が切れる
窯の列にある9件の注文は、そのまま動きつづけます。新しいプラットフォームの注文はブリッジで待機し、接続が戻ると、受信時刻の記録もそのままに届きます。
締め
客席、カウンター、各プラットフォームというチャネル別の売上、ピザの構成、窯の所要時間をパーセンタイルで。そして、数え終えたドロア。
ピザ店に合うプラン
Plusに、デリバリーのアドオンを加えた構成です。客席のフロアマップ、窯の画面、受け取り用のボード、オーダーブリッジが使えます。受け取り専門のカウンターで、窯のそばにプリンターを置くだけなら、Essentialsで運用できます。
ピザ店からよくある質問
ハーフ＆ハーフを、1枚のピザとして価格設定できますか？
はい。ハーフ＆ハーフは、2つのハーフをオプションとして持つ1行で、それぞれのハーフに、オプショングループで設定した差額が付きます。合計は店舗が決めたルールどおりに計算されます。
デリバリーアプリごとに、タブレットが必要ですか？
いいえ。接続済みのすべてのプラットフォームの注文が、オーダーブリッジを通って同じ画面に届きます。お客様の市場のプラットフォームは、稼働した時点でお住まいの国のページに掲載されます。
自店の配達スタッフには対応していますか？
端末または電話で受けたデリバリー注文は、住所をメモに入れた配達の注文として集計されます。ルート案内付きの配達スタッフ向けアプリは、製品に含まれていません。
客席と受け取りで、同じメニューを使えますか？
はい。カタログは1つ、窯も1つ。売上はチャネル別に集計されるので、客席とカウンターを別々に運用しなくても、別々に数えられます。
ほかの業態
レストラン向けPOSレジ
レストラン
Brindolaは、テーブルサービスの営業をまるごと動かすレストラン向けPOSレジです。すべての端末、フロアマップ、キッチンディスプレイ、支払い、締めを、店舗自身の機器とネットワークで動かすので、回線が切れてもフロアでは何も変わりません。
ゴーストキッチンとバーチャルブランド向けPOS
ゴーストキッチン
Brindolaは、ゴーストキッチン、クラウドキッチン、バーチャルブランドのためのPOSです。1つのキッチンから複数のブランドを運営できます。メニューは別々、キッチンディスプレイは1つ、デリバリー注文はすべて通常の伝票として届き、売上はブランド別とチャネル別に集計されます。インターネットに依存するのは、注文が届くことだけです。