Fragen, ordentlich beantwortet

Im Service ändert sich nichts. Bestellungen, Küchenbons, Zahlungen, der Kassenabschluss und jede Auswertung laufen auf einem Gerät in Ihrem Haus, über Ihr eigenes Netzwerk. Es gibt keinen Notbetrieb, in den man fällt, weil das Internet nie auf dem Weg lag.

Unbegrenzt. Keine Kulanzfrist, kein Nur-Lesen-Zustand nach ein paar Stunden, keine Funktion, die sich still verabschiedet. Ein Betrieb kann eine Woche an einer toten Leitung arbeiten und jeden Tag normal abschließen.

Für den Kauf und die Verlängerung der Lizenz, für die Übergabe der Tagesabschlüsse an ein Backoffice und für Bestellungen der Lieferplattformen. Alle drei holen von selbst auf, und keine davon liegt auf dem Weg von der Bestellung über die Küche bis zur Zahlung.

Nein, und das ist der entscheidende Unterschied. Andere Systeme führen die Wahrheit in der Cloud und halten lokal eine Kopie, weshalb ihr Offline-Modus eine Liste von Einschränkungen ist. Bei Brindola liegen die echten Daten auf dem Hauptgerät in Ihrem Betrieb; eine Cloud ist, falls Sie überhaupt eine nutzen, nur der Ort, an den Kopien gehen.

Einen kompatiblen KI-Assistenten verbinden und Fragen zu Umsatz, Produkten und Service stellen. In Plus und der vierzehntägigen Testphase enthalten. Der Zugriff ist lesend und folgt den Rechten der verbundenen Person. Der Assistent läuft derzeit auf dem Hauptcomputer. Bei einem Cloud-Modell werden die gelesenen Informationen an dessen Anbieter gesendet.

Auf dem Hauptgerät in Ihrem Betrieb, in einer einzigen Datei, auf Hardware, die Ihnen gehört, in einem Raum, den Sie abschließen können.

Nur der aggregierte Tagesabschluss, und auch nur, wenn Sie bewusst ein Backoffice angebunden haben. Einzelne Bons, Gästedatensätze, Zahlungen und Margen verlassen den Betrieb nie.

Brindola schreibt Sicherungen nach Zeitplan und lässt Sie jederzeit von Hand eine ziehen: in einen Ordner, auf eine Netzwerkfreigabe oder auf einen USB-Stick, den Sie mit nach Hause nehmen. Die Sicherung ist dieselbe Datei, mit der das Terminal arbeitet; eine Rücksicherung ist eine Kopie.

Die Architektur macht es einfach: Was das Haus nicht verlässt, braucht keinen Auftragsverarbeiter. Sie bleiben Verantwortlicher für Ihre Daten, wir haben keinen Zugriff darauf, und diese Website setzt keine Cookies und lädt keine Tracker.

Brindola läuft auf gewöhnlichen Desktop-Computern. Nutzen Sie einen Laptop oder PC mit Maus und Tastatur oder Touchscreen. Bondrucker und Kassenschublade sind optional. Weitere Geräte kommen bei Bedarf dazu.

ESC/POS-Bondrucker über Netzwerk, USB oder den Druckerdienst des Betriebssystems. Brindola fragt den Drucker nach Firmware, Modell und Seriennummer und druckt aus derselben Engine auch A4-Dokumente auf dem Bürodrucker.

Als Terminal im Raum, Küchenbildschirm, Kundendisplay oder Kiosk ja: Auf einem Tablet läuft die Brindola-App. Als Hauptgerät nein. Dieser Rechner gehört an Strom und Kabel und nicht in eine Hand, weil sich alle anderen Bildschirme auf ihn verlassen.

Über Ihr eigenes Netz. Der Mehrplatzbetrieb ist aus, bis Sie ihn einschalten; danach kommt ein neuer Bildschirm mit einem sechsstelligen Code dazu, der fünf Minuten gilt, und folgt von da an dem Hauptgerät.

Ja, an einem Selbstbedienungskiosk: einem Touchscreen in Ihrem Betrieb, an dem der Gast seine Sprache wählt, das Sortiment mit Fotos und Allergenen durchsieht, die Bestellung zusammenstellt und auf „Bestätigen“ tippt. Er erhält eine Bestellnummer, auf einem Zettel gedruckt, wenn der Kiosk einen Drucker hat, und bezahlt an der Theke, indem er sie nennt; Küchenbildschirm und Abholanzeige behandeln die Bestellung dann wie jede Thekenbestellung. Kartenzahlung direkt am Kiosk ist geplant. Artikel mit Altersgrenze gibt es nur an der Theke. Der Kiosk läuft ohne Internet in Ihrem eigenen Netzwerk und gehört zu Plus.

Belege auf Thermopapier, A4 oder Letter ausgeben, als PDF speichern oder per E-Mail senden. Wählen Sie, was zum Betrieb und zum Kunden passt.

Drei Pläne je Betrieb (Essentials, Plus und Enterprise), monatlich oder jährlich in Euro. Die Preisseite zeigt die Beträge und nennt das Unternehmen, das Ihnen die Rechnung stellt.

Nein. Weder einen Prozentsatz noch ein Entgelt auf einen Verkauf, in keinem Plan. Gezählt werden allein Lieferbestellungen über Order Bridge, unseren Bestellservice, und auch nur, wenn Sie sie einschalten.

Vierzehn Tage mit dem vollen Plus-Plan, ohne Karte und ohne Konto. Sie installieren auf eigener Hardware und fahren Ihre eigene Karte darauf.

Ein nach Nutzung abgerechneter Betrag dafür, Bestellungen der Lieferplattformen über unseren Bestellservice zu empfangen, gezählt je Bestellung, die Ihr Terminal annimmt, je aktivem Betrieb und Monat oder beides, wie die Preistabelle für Ihr Land es zeigt. Eine Bestellung, die Sie ablehnen oder die die Plattform unbeantwortet zurückzieht, wird nie gezählt. Es ist der einzige Zusatz, und er ist in jedem Plan optional.

Genau dafür ist Enterprise da: Ihr Name und Ihre Farben auf dem Terminal, Ihr Backoffice über einen Sync-Adapter dahinter und die Regeln Ihres Marktes als Paket. Vereinbart wird das je Vertrag mit Gastronomiegruppen, Hospitality-Unternehmen und Softwarehäusern, die ein eigenes Backoffice betreiben.

Das System, das eine Gruppe über ihren Betrieben führt: Speisekarten, Preise, Personal und Berichte für alle Standorte an einem Ort. Brindola holt Speisekarte, Personal und Einstellungen über einen Sync-Adapter herunter und schickt jeden Tagesabschluss hinauf. Ein einzelner Betrieb braucht keines. Das Terminal pflegt Speisekarte und Berichte selbst.

Nach Vertrag. Gerätezahl, Support und Integrationsleistung werden einmal vereinbart, ohne Umsatzbeteiligung in irgendeine Richtung. Schreiben Sie uns Backoffice und Betriebszahl, und Sie haben die Antwort innerhalb einer Woche.

Pliu AB verkauft über Stripe als Händler (Merchant of Record): Im Checkout stellt Link, ein Unternehmen von Stripe, die Rechnung in Euro mit ausgewiesener Mehrwertsteuer aus. Die luxemburgische USt-Nummer Ihres Betriebs hinterlegen Sie dort.

Nein. Luxemburg kennt keine Kassenzertifizierung, also weder ein zugelassenes Gerät noch eine geprüfte Software noch ein Anbieterregister. Verlangt sind ordnungsgemäße Rechnungen und die Aufbewahrung der Aufzeichnungen; Brindola erstellt die Dokumente und exportiert das vollständige Journal. Verwechseln Sie das nicht mit der Regelung eines Nachbarlandes, über die viel geschrieben wird und die hier nicht gilt.

Ja, und zwar pro Position. Der stark ermäßigte Satz der Restauration und der Normalsatz auf alkoholische Getränke werden getrennt gepflegt, der Satz wird beim Buchen fest auf die Zeile geschrieben, und der Bonfuß weist die Mehrwertsteuer je Satz aus.

Bald von Wolt, über unsere Bestell-Brücke. Die Bestellung wird dann zu einem ganz normalen Vorgang im Haus: sie erscheint auf der Küchenanzeige und läuft in den Tagesabschluss. Eine weitere Plattform nennen wir hier an dem Tag, an dem sie hier tatsächlich liefert.

Auf dem Hauptgerät in Ihrem Betrieb, in einer Datei, die Sie sichern und mitnehmen können; alle anderen Bildschirme werden von ihm bedient. Das vollständige Journal lässt sich exportieren, und genau das verlangt eine zehnjährige Aufbewahrung. Nach außen geht nur der aggregierte Tagesabschluss, an ein Backoffice Ihrer Wahl.

Ja. Chèques-repas, auf Papier oder als Karte, werden als eigene Zahlungsart neben Bargeld und Bankkarte angelegt. Eine Rechnung lässt sich teils mit Gutscheinen und teils mit Karte begleichen, und die Berichte weisen die Gutscheine getrennt aus, für den Abgleich mit dem Aussteller.

Ja, daneben. Der Betrag wird am Terminal Ihrer Bank eingegeben und die Zahlung an der Bestellung erfasst. Ein Betrieb mit zwei Terminals legt sie als zwei Zahlungsarten an: die Berichte halten sie getrennt, der Tagesabschluss zählt sie zusammen.

Sechs Dinge, auf der eigenen Hardware des Anbieters, vor der Unterschrift. In der vierzehntägigen Testphase zeigt Brindola fünf davon; das sechste, Wolt, kommt bald.

• Eine Rechnung mit einem Gericht zu 3 % und einem Wein zu 17 % Die Mehrwertsteuer wird je Satz ausgewiesen.
• Eine Zahlung mit Essensgutscheinen Essensgutscheine sind eine eigene Zahlungsart.
• Eine Zahlung am eigenen Terminal Ihr Terminal arbeitet neben der Kasse.
• Ein Bon auf Französisch und danach auf Deutsch Die Sprache wählen Sie beim Drucken.
• Eine Wolt-Bestellung, die in der Küche ankommt Die Wolt-Anbindung kommt bald.
• Der Service mittags nach gezogenem Internetkabel Ein ausgesteckter Router ändert im Gastraum nichts.