Sistema de vendas para cafés e cafetarias
O Brindola é um sistema de vendas para cafés e cafetarias que aguenta a hora de ponta da manhã ao balcão (bebidas com os seus tamanhos e tipos de leite, a vitrine dos bolos, um nome ou um número para levantar) num terminal que continua a funcionar quando a internet não funciona.
Tamanho, leite, dose extra, bebida de aveia em vez de leite de vaca, e o preço muda com cada escolha. Os grupos de modificadores configuram-se uma vez e todos os baristas veem a mesma folha.
As bebidas aparecem num ecrã atrás da máquina pela ordem em que foram pagas. Um painel virado para a sala mostra os números dos pedidos à medida que ficam prontos, e ninguém tem de gritar nomes por cima do moinho. Acrescente um quiosque de autoatendimento e os clientes fazem o seu próprio pedido e depois pagam ao balcão pelo número.
Os croissants chegam numa caixa de vinte e vendem-se um a um; a contagem acompanha. Uma contagem a zero avisa o operador de caixa e nunca bloqueia uma venda.
Pagamento sem contacto ao balcão, gorjetas recebidas no pagamento, e a caixa sabe o que a gaveta deve ter no fim do turno.
Os pedidos das plataformas de entrega chegam pela nossa ponte de pedidos e entram na mesma fila que o balcão, com um tempo de preparação aceite num toque.
A linha cai às oito da manhã e nada muda ao balcão. Cartões, recibos e a fila continuam na sua própria rede.
Um terminal ao balcão, um ecrã atrás da máquina de café e um painel de levantamento na parede. Serviço ao balcão, sem mesas para sentar clientes.
Flat white, grande, de aveia. Três toques, um nome escrito ou um número atribuído, cartão encostado. A comanda está no ecrã do bar antes de o cliente guardar o cartão.
O barista vê as bebidas pela ordem em que foram pagas, com o leite e o tamanho na comanda. Ao despachar a bebida, o número passa para o painel de levantamento.
Cada croissant de amêndoa vendido desconta um da contagem do tabuleiro. Quando o tabuleiro fica vazio o terminal diz; mesmo assim deixa o operador de caixa registar um se ainda houver um no prato.
A rede do próprio café mantém o terminal, o ecrã do bar e o painel a falar uns com os outros. Os pagamentos com cartão continuam no terminal; os pedidos de entrega que chegam enquanto a linha está em baixo são aceites quando ela volta.
Um relatório X a meio da manhã para conferir a gaveta, um Z no fecho, as gorjetas divididas conforme a escala, e os números do dia no ecrã de relatórios: que bebidas se venderam, a que hora, com que margem.
O Essentials, para um terminal e um balcão, tem o catálogo com modificadores, a caixa, os recibos, os pagamentos e o fecho, totalmente sem internet. Acrescente o Plus quando quiser um ecrã de bar, um painel de levantamento ou um segundo terminal, ou um segundo local.
Provavelmente não, e dizemo-lo na página inicial. O Brindola começa a compensar no dia em que acrescenta um ecrã, um segundo terminal, um canal de entregas ou um segundo local, ou no dia em que a linha cai na hora de ponta.
O pedido à medida que é feito e o total, no idioma que escolher para os clientes. As gorjetas são recebidas no terminal no pagamento; um pedido de gorjeta no próprio ecrã não existe hoje.
Não. O serviço ao balcão é uma definição: a planta de sala fica desligada, os pedidos levam um nome ou um número em vez de uma mesa, e o painel de levantamento mostra os números à medida que ficam prontos.
Os clientes e o seu histórico estão no produto; um programa de fidelização com cartão de carimbos não é algo que vendamos hoje, e não vamos fingir o contrário.
Sistema de vendas para padarias e pastelarias
O Brindola é um sistema de vendas para padarias e pastelarias que vende ao balcão (à unidade, à caixa e por encomenda para sábado), com uma contagem dos tabuleiros que acompanha cada venda e um terminal que abre às seis com ou sem internet.
Sistema de vendas para casas de chá e lounges de shisha
O Brindola é um sistema de vendas para casas de chá, cafés de karak e lounges de shisha, onde um grupo fica com uma mesa durante horas, pede em rondas, muda a cabeça da shisha duas vezes e paga no fim. Tudo corre num terminal no seu próprio edifício que lança a noite inteira num só dia de operação e nunca depende da internet.
Sistema de vendas para restaurantes
O Brindola é um sistema de vendas para restaurantes que põe a funcionar um serviço à mesa completo (todos os terminais, a planta de sala, os ecrãs de cozinha, os pagamentos e o fecho) no equipamento e na rede do próprio estabelecimento, por isso uma linha em baixo não muda nada na sala.
Catorze dias do plano Plus completo, instalado na sua própria máquina do balcão, com o seu próprio menu de bebidas. Se não tornar a manhã mais rápida, apague-o.
