Sistema de vendas para bares e pubs
O Brindola é um sistema de vendas para bares e pubs que mantém contas abertas, serve à ronda, divide a conta às duas da manhã e mesmo assim a lança no dia de operação certo, em equipamento atrás do seu próprio balcão, sem depender da internet.
Abra uma conta com um nome, acrescente-lhe artigos a partir de qualquer terminal atrás do balcão, feche-a quando saírem. Os clientes ao balcão mantêm cada um a sua conta no mesmo balcão.
Desenhe o balcão com os seus bancos na planta. Vários grupos pedem ali e cada um mantém a sua conta; uma mesa que passa para a esplanada leva a conta aberta consigo.
Um artigo com idade mínima pergunta uma vez, regista como foi verificada, e só volta a perguntar se um artigo posterior exigir uma idade superior.
Os cocktails seguem para o ecrã do bar, o hambúrguer para a cozinha, e o passe vê os dois para que a comida e as bebidas cheguem juntas à mesa.
Divida uma conta aberta por artigo ou por valor entre três cartões e numerário; gorjetas em cada um; a caixa sabe o que está na gaveta até ao cêntimo.
O seu dia de operação vira à hora que definir, por isso uma conta fechada às 02:00 é receita de sexta-feira. O horário pode passar da meia-noite sem que os relatórios partam a noite ao meio.
Um bar com dois terminais atrás do balcão, um ecrã para o bar, uma pequena cozinha e uma esplanada. Últimos pedidos à uma, portas fechadas às duas.
Um nome escrito, um cartão retido ou não, a primeira ronda acrescentada. O segundo terminal vê a mesma conta, por isso o barman que estiver mais perto regista a ronda seguinte.
O artigo tem uma idade mínima; o terminal pergunta uma vez e regista o método. A cerveja na mesma mesa não volta a perguntar; um artigo de idade superior mais tarde perguntaria.
Os nachos vão para o ecrã da cozinha, os cocktails para o ecrã do bar, e o passe agrupa-os para que a mesa receba os dois juntos. O cozinheiro a quem acabaram as asas de frango toca na campainha.
Todos os terminais e ecrãs estão na rede do próprio bar. Os cartões continuam nos terminais; as contas abertas, as comandas e a gaveta nem deram por nada.
Seis pessoas, quatro cartões, uma só quer pagar as suas bebidas. Por artigo para essa, por valor para os restantes, gorjeta em cada um. A conta continua a fechar em sexta-feira.
Relatório Z da noite inteira, diferenças de caixa contadas por gaveta, gorjetas por barman. O detalhe completo fica no dispositivo principal atrás do balcão.
O Plus. Dois terminais, um ecrã de bar e uma planta de sala com o balcão desenhado são funções do Plus. Um bar com um só terminal e sem ecrãs funciona com o Essentials, viragem do dia de operação incluída.
Sim. Uma conta aberta pertence ao bar, não a um terminal. Qualquer terminal emparelhado atrás do balcão lhe acrescenta artigos, e todos os ecrãs veem a alteração de imediato.
A conta fica aberta com tudo o que lá está até um gerente a anular com um motivo, com o seu próprio início de sessão. Aparece nos relatórios da noite como uma anulação com o seu motivo, separada dos descontos.
Sim. Uma regra de preço pode escolher uma tabela de preços de happy hour quando um pedido abre durante o período do dia configurado. O pedido mantém essa tabela quando a janela horária acaba, para que uma mesa já sentada não mude de preço a meio.
Sim. O balcão é desenhado na mesma planta que as mesas. As receitas são relatadas por canal, por isso o bar e a sala são contados à parte sem serem geridos à parte.
Sistema de vendas para restaurantes
O Brindola é um sistema de vendas para restaurantes que põe a funcionar um serviço à mesa completo (todos os terminais, a planta de sala, os ecrãs de cozinha, os pagamentos e o fecho) no equipamento e na rede do próprio estabelecimento, por isso uma linha em baixo não muda nada na sala.
Sistema de vendas para pizzarias
O Brindola é um sistema de vendas para pizzarias que monta uma pizza à medida que é pedida (tamanho, massa, metades e extras com os seus preços), põe o forno a trabalhar num ecrã de cozinha pela ordem de pagamento, e recebe sala, levantamento e todas as plataformas de entrega numa só fila, em equipamento na sua própria cozinha.
Sistema de vendas para cafés e cafetarias
O Brindola é um sistema de vendas para cafés e cafetarias que aguenta a hora de ponta da manhã ao balcão (bebidas com os seus tamanhos e tipos de leite, a vitrine dos bolos, um nome ou um número para levantar) num terminal que continua a funcionar quando a internet não funciona.
Catorze dias do plano Plus completo atrás do seu próprio balcão, com a sua própria carta. Dois terminais, um ecrã, uma noite.
