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Uma pizza a cozer ao lado do fogo num forno de pedra

Sistema de vendas para pizzarias

O sistema de vendas para pizzarias com metade-metade, a fila do forno e três aplicações de entrega ao mesmo tempo

O Brindola é um sistema de vendas para pizzarias que monta uma pizza à medida que é pedida (tamanho, massa, metades e extras com os seus preços), põe o forno a trabalhar num ecrã de cozinha pela ordem de pagamento, e recebe sala, levantamento e todas as plataformas de entrega numa só fila, em equipamento na sua própria cozinha.

O que uma pizzaria precisa do seu terminal

Uma pizza montada pela ordem em que é feita

Tamanho, massa, depois os ingredientes; uma metade-metade é uma pizza com dois modificadores de metade, cada um com a sua diferença de preço, para que a comanda do forno se leia como o pizzaiolo trabalha.

Um ecrã do forno que trabalha em sequência

O posto do forno vê as pizzas pela ordem em que foram pagas, agrupadas por pedido para que as quatro de uma família entrem juntas. Os temporizadores dizem qual está atrasada.

Todas as aplicações de entrega num só ecrã

Os pedidos das plataformas entram pela nossa ponte de pedidos, aceites com um tempo de preparação, no mesmo ecrã do forno que o telefone e o balcão. Nada de uma parede de tablets.

Uma segunda marca a partir do mesmo forno

Uma marca de massas ou de sobremesas nas aplicações de entrega cozinha na mesma linha, vende com o seu próprio menu e é relatada à parte.

Etiquetas das caixas e talões do saco

Um talão por pedido quando é despachado, com o número, os artigos e a referência da plataforma. Os pedidos para levantar mostram o número no painel.

A sexta-feira à noite não depende do router

Os terminais, o ecrã do forno e as impressoras estão na sua própria rede. Os pedidos já registados continuam a andar; os pedidos das plataformas põem-se em dia quando a linha volta.

Uma sexta-feira à noite, com o Brindola

Uma pizzaria com uma pequena sala, um balcão para levantamento, um ecrã do forno e três plataformas de entrega.

  1. Sala e balcão ao mesmo tempo

    A mesa quatro pede duas pizzas e uma salada; o balcão regista um pedido para levantar de meia margherita, meia diavola. Os dois estão no ecrã do forno com os seus números.

  2. As aplicações chegam

    Cinco pedidos de plataformas em dez minutos, cada um aceite com um tempo de preparação num toque. Entram na fila do forno em sequência, marcados com a plataforma.

  3. O forno trabalha por ordem

    O pizzaiolo vê a fila tal como foi paga, agrupada por pedido. Um temporizador fica vermelho no pedido que espera há mais tempo. Despacha quando está na caixa.

  4. O talão e o painel

    O número do pedido para levantar aparece no painel junto ao balcão; os talões dos pedidos das plataformas imprimem com a referência que o estafeta lê.

  5. A linha cai às oito

    Os nove pedidos na fila do forno continuam a andar. Os novos pedidos das plataformas esperam na ponte e entram quando a ligação volta, com as horas intactas.

  6. O fecho

    Receitas por canal (sala, balcão, cada plataforma), o mix de pizzas, o tempo de forno em percentis, e a gaveta contada.

Que plano serve uma pizzaria

O Plus com o extra de entregas: uma planta da sala, um ecrã do forno, um painel de levantamento e a ponte de pedidos. Um balcão só de levantamento com uma impressora junto ao forno funciona com o Essentials.

Perguntas que as pizzarias fazem

Uma metade-metade pode ter o preço de uma pizza?

Sim. Uma metade-metade é uma linha com duas metades como modificadores, e cada metade tem a diferença de preço que definir no grupo de modificadores, por isso o total segue a sua regra.

Preciso de um tablet por aplicação de entrega?

Não. Os pedidos de todas as plataformas ligadas chegam pela ponte de pedidos ao mesmo ecrã. Uma plataforma no seu mercado é nomeada na página do seu país quando estiver em funcionamento.

Trata dos nossos próprios estafetas?

Um pedido de entrega registado no terminal ou por telefone é relatado como entrega, com a morada na nota. Uma aplicação para estafetas com roteamento não faz parte do produto.

A sala e o levantamento podem usar o mesmo menu?

Sim. Um catálogo, um forno, e as receitas relatadas por canal, por isso a sala e o balcão são contados à parte sem serem geridos à parte.

Outros tipos de espaço

Sistema de vendas para take-away e serviço rápido

Balcões de take-away

O Brindola é um sistema de vendas para take-away, balcões de serviço rápido e casas de fast food que regista um pedido em segundos, o envia para o ecrã de cozinha, mostra o seu número num painel quando está pronto e recebe as filas do balcão, do telefone e das plataformas num só ecrã, sem nada no balcão que dependa da internet.

Ler a página Balcões de take-away 

Sistema de vendas para restaurantes

Restaurantes

O Brindola é um sistema de vendas para restaurantes que põe a funcionar um serviço à mesa completo (todos os terminais, a planta de sala, os ecrãs de cozinha, os pagamentos e o fecho) no equipamento e na rede do próprio estabelecimento, por isso uma linha em baixo não muda nada na sala.

Ler a página Restaurantes 

Sistema de vendas para dark kitchens e marcas virtuais

Dark kitchens

O Brindola é um sistema de vendas para dark kitchens, cloud kitchens e marcas virtuais que põe várias marcas a sair de uma só cozinha, com menus separados, um ecrã de cozinha e cada pedido de entrega a chegar como uma comanda normal. Relata as receitas por marca e por canal, sem nada que dependa da internet a não ser a chegada dos pedidos.

Ler a página Dark kitchens 

Para o seu negócio 

Ponha-o a trabalhar numa sexta-feira

Catorze dias do plano Plus completo nas suas próprias máquinas, com o seu próprio menu e as suas próprias plataformas.