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Pães a arrefecer nas suas formas numa estante de padaria

Sistema de vendas para padarias e pastelarias

O sistema de vendas para padarias pensado para o balcão, a contagem dos tabuleiros e a fila das seis da manhã

O Brindola é um sistema de vendas para padarias e pastelarias que vende ao balcão (à unidade, à caixa e por encomenda para sábado), com uma contagem dos tabuleiros que acompanha cada venda e um terminal que abre às seis com ou sem internet.

O que uma padaria precisa do seu terminal

Uma grelha para o balcão, não um menu para uma mesa

Produtos em categorias encaixadas, como pão, viennoiserie e bolos, com fotografias nos botões para que um operador de caixa novo encontre o pão de centeio com sementes num toque.

Tabuleiros que se vão descontando

Um tabuleiro de quarenta pãezinhos vende-se um a um e a contagem acompanha; uma caixa de seis vende seis. Os lotes e a validade estão na unidade de stock, por isso ninguém tem de se lembrar de qual é o pão de ontem.

Recibos e faturas a empresas a partir do mesmo terminal

Um café que compra quarenta croissants todas as manhãs recebe uma fatura em nome da empresa com o seu número fiscal, impressa no rolo ou em A4.

Um número para o pedido, um painel para a espera

O café e uma sandes aquecida recebem um número; o painel de levantamento mostra-o quando está pronto. O pão é entregue por cima do balcão como sempre foi.

Uma gaveta que bate certo

Manhãs com muito numerário, tardes sem contacto. X na troca de turno, Z no fecho, diferenças de caixa contadas, numerário arredondado como o seu país o arredonda.

Aberto às seis, com ou sem internet

O terminal, a impressora e a gaveta estão na rede da própria loja. A primeira venda do dia não espera que a nuvem de ninguém acorde.

Um sábado ao balcão, com o Brindola

Um terminal ao balcão com um ecrã do cliente, um segundo terminal para o fim de semana, um pequeno canto de café com uma máquina de café e um painel de levantamento.

  1. Os tabuleiros saem às seis

    A fornada da manhã é registada como uma receção vinda do forno: quarenta pãezinhos, vinte croissants, oito pães. As contagens estão atualizadas no terminal.

  2. A fila anda

    Dois pãezinhos, um pão, um café. O pão é ensacado e entregue; o café recebe um número e vai para o ecrã do café. Cartão encostado, recibo impresso, próximo.

  3. A encomenda do café

    O café do lado vem buscar os seus quarenta croissants habituais. Registados na ficha de cliente do café, uma fatura em nome da empresa impressa em A4, a contagem do tabuleiro desce quarenta.

  4. O último croissant

    A contagem chega a zero e o terminal diz. Há um no prato; o operador de caixa vende-o na mesma, porque um terminal de padaria que recusa uma venda é o terminal errado.

  5. O fecho

    Relatório Z por gaveta, uma lista do que ficou nos tabuleiros para decidir as remarcações, e uma análise de pratos que diz que o pão de centeio com sementes esgota às dez todos os sábados.

Que plano serve uma padaria

O Essentials para um terminal ao balcão: catálogo, caixa, recibos, pagamentos, faturas e o fecho, sem internet. O Plus para um segundo terminal, o ecrã do café e o painel de levantamento, um quiosque de autoatendimento para o canto de café, ou uma segunda loja.

Perguntas que as padarias fazem

Vende a peso?

Sim. Pão, pastelaria e bolo à fatia vendem-se à unidade, à embalagem ou a peso. A quantidade vem de uma etiqueta impressa pela balança, de uma balança USB ao balcão ou do teclado, e o preço acompanha-a.

Aceita encomendas para uma data, como um bolo de aniversário para sábado?

Uma encomenda antecipada é um pedido com um cliente e uma nota, pago ou por pagar, e aparece na lista do dia nesse dia. Uma vista de calendário com os bolos da semana ainda não é uma função que vendamos.

Duas lojas podem partilhar uma lista de produtos?

Sim. Cada loja tem o seu próprio dispositivo principal com o seu stock e o seu fecho; o catálogo pode ser partilhado através de um backoffice no plano Enterprise, ou mantido por loja.

E o código de barras dos produtos embalados?

Os produtos têm códigos de barras, e um leitor ao balcão encontra o produto tal como um toque na grelha.

Outros tipos de espaço

Sistema de vendas para cafés e cafetarias

Cafés

O Brindola é um sistema de vendas para cafés e cafetarias que aguenta a hora de ponta da manhã ao balcão (bebidas com os seus tamanhos e tipos de leite, a vitrine dos bolos, um nome ou um número para levantar) num terminal que continua a funcionar quando a internet não funciona.

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Sistema de vendas para lojas, drogarias e garrafeiras

Lojas e comércio

O Brindola é um sistema de vendas para lojas (a drogaria, a garrafeira, a loja de produtos da quinta, a mercearia da esquina) que regista pelo código de barras ou pelo botão, mantém a contagem de stock como um facto que acompanha cada venda, receção e inventário, e continua a vender na sua própria máquina quando a internet não funciona.

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Sistema de vendas para take-away e serviço rápido

Balcões de take-away

O Brindola é um sistema de vendas para take-away, balcões de serviço rápido e casas de fast food que regista um pedido em segundos, o envia para o ecrã de cozinha, mostra o seu número num painel quando está pronto e recebe as filas do balcão, do telefone e das plataformas num só ecrã, sem nada no balcão que dependa da internet.

Ler a página Balcões de take-away 

Para o seu negócio 

Abra amanhã de manhã com ele

Catorze dias do plano Plus completo na sua própria máquina do balcão, com a sua própria lista de produtos. Se a fila não andar mais depressa, apague-o.